Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Cà Tím Nhồi Thịt Trứng - Cảnh Báo Dễ Nghiện

Cà Tím Nhồi Thịt Trứng - Cảnh Báo Dễ Nghiện

Name: Cách nấu món Cà Tím Nhồi Thịt Trứng - Cảnh Báo Dễ Nghiện - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Emily Luu

Cà Tím Nhồi Thịt Trứng - Cảnh Báo Dễ Nghiện

Món này mình mới học được từ Madam @cook_23146159. Một dịp cuối tuần đẹp zời, vì bị cách ly hơn tuần nên trong tủ lạnh còn đúng cà tím, trứng và thịt bằm.Lên Cookpad search cả ba nguyên liệu để xem có thể kết hợp làm món gì thì thấy món cà tím nhồi thịt trứng này. Nói thật lần đầu ăn cà tím trong cuộc đời là cách đây 1 năm, mình không biết và cũng không hảo, nhưng món này thì thật sự chiếm trọn spotlight trong tim rùi he he. Nó thơm ngon kinh điển. Cà tím sẽ mềm ngấm vị, thịt trứng bên trong vô cùng ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

40p

2 trái

cà tím

2 trái

trừng gà

150 gr

thịt heo bằm

Vài nhánh

hành lá và ngò thơm

2 mc

dầu ăn

1/3 mcf

bột ớt

1/2 mcf

bột nêm

1.5 mcf

nước mắm

1/2 mcf

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu đây ạ

* Bước 2

Cà tím rửa sạch cắt khúc dày khoảng 3 cm. Lấy thìa hay đầu con dao nhọn khoét lỗ. Lấy một chiếc chảo chống dính, khoét xong thì bỏ những miếng cà đó vào chảo.

* Bước 3

Lấy 1/2 chỗ nhân cà tím vừa khoét, bằm nhỏ, cho vào bát thịt trứng. Nêm gia vị theo định lượng như trên, trộn đều.

* Bước 4

Dồn nhân thịt vào khuôn cà, lần lượt cho tới hết. Nhìn các ẻm xinh chưa kìa.

* Bước 5

Lấy 2 mc dầu ăn, rưới đều lên các miếng cà nhồi thịt, đậy nắp vung lại áp chảo lửa trung bình, cẩn thận không cháy trứng mà nhân laị không được chín.

* Bước 6

Lần lượt áp chảo hai mặt cho chín vàng, rồi bày ra đĩa, ăn với cơm rất ngon. Vì nhà mình không ăn với cơm nên mình nêm nhạt để ăn vã. Không ngán đâu nhé. High recommend, quý vị nên thử ạ