Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sushi Tôm và Cá Hồi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Emily LuuSushi Tôm và Cá Hồi
Bình thường làm sushi cá hồi nhiều rồi bữa nay mới mạnh dạn làm sushi 🍣 tôm. Mình học được từ đầu bếp Nhật nên tôm làm kiểu này rất chắc thịt và dai. Chia sẻ lên đây để mọi người cùng làm nhé! Ngon lắm ấy
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch, cắt đầu tôm, tách chỉ đen
Lấy que tăm xiên vào mình tôm để định hình, tránh tôm co lại khi luộc.
* Bước 2
Luộc tôm với 1 mcf muối, trong 1 phút
Vớt ra ngâm ngay tôm vào nước đá.
Bỏ tôm vào ngắn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh trong 10’
* Bước 3
Lấy tôm từ tủ lạnh bỏ ra bóc vỏ tôm. Lấy tắm từ thân tôm ra, ngâm ngay tôm vào dấm gạo.
Lần lượt bổ đôi tôm từ phía bụng dưới lên.
* Bước 4
Cơm cắm nước tỉ lệ 1:2. Cho thêm 1 mcf muối, 2 mcf dầu mè.
Cơm cắm chín trộn 1 mc dấm sushi giúp cơm tơi và thơm mùi thơm đạc trưng.
Nắm cơm theo nắm nhỏ như hình.
Cá hồi thì lọc bỏ da và cắt lát mỏng vừa ăn.
Úp phần thịt lên phần cơm nắm. Bạn nào thích ăn rong biển thì cuốn quanh cơm trước khi úp thịt lên nhé.
Ăn với nước tương và wasabi là đúng chuẩn luôn ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne