Trang chủ khô bò Cách Làm Món Thịt lợn giả bò khô của Thùy Trang

Thịt lợn giả bò khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thùy Trang

Cách Làm Món Thịt lợn giả bò khô của Thùy Trang

Sắp đến Tết rồi. Nghĩ đến lúc được ngồi ôm cái laptop, cày bộ phim mình yêu thích, cùng người mình yêu thương, mà có món này nhâm nhi thì thật là tuyệt 😆😆 #anvatngaytet #monanvat

Nguyên liệu

1.5 kg

thịt lợn nạc, thái dọc thớ

3 củ

tỏi băm

3 củ

sả băm

1 củ

gừng băm

1 củ

riềng băm

1 gói

ngũ vị hương

1 gói

gia vị nấu bò kho

2 thìa

dầu ăn

2 thìa

dầu hào

2 thìa

tương ớt

1 thìa

nước mắm

1 thìa

sa tế cay

1/2 thìa

bột ngọt

2 thìa

đường

3 thìa

ớt bột

1 thìa

bột nghệ

1 thìa

bột điều

1 thìa

bột canh

1 thìa

hạt tiêu

3 quả

ớt thái lát

1 miếng

táo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều tất cả các gia vị ở trên. Tỉ lệ có thể thay đổi chút ít tuỳ khẩu vị của từng người. Có thể giảm bớt độ cay vì theo công thức trên của mình ăn thì khá cay, cắn miếng nóng cả người luôn ấy 😂😂

* Bước 2

Sau khi trộn đều hỗn hợp trên, cho thịt đã thái, rửa sạch vào ướp. Có thể ướp qua đêm để thịt thấm đẫm gia vị 😆😆 Khi ướp thì cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nhé 😊😊

* Bước 3

Sang hôm sau, khi thịt đã thấm đẫm gia vị, dải thịt lên chảo và đun, nhỏ lửa thôi nhé, đến khi cạn nước và thịt se lại là có thể thưởng thức được rồi đó hihi