Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt đậu trắng
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu trắng vo sạch, đổ ngập nước ngâm qua đêm cho đậu ngậm căng bóng, loại bỏ những hạt không nở. Cho đậu lên bếp luộc ngập nước với 1 muỗng cà phê muối, luộc lửa nhỏ khoảng 1 h hoặc đến khi đậu mềm. Đổ đậu ra rổ cho ráo, lúc này cân lại đậu rồi ướp đường với tỉ lệ 2 đậu :1 đường.
* Bước 2
Ướp 4-5 h cho đường tan hết, chia làm 2 cho dễ sên và ít bị nát, sên lửa bình thường đến khi sôi hạ bớt lửa. Khi đường sắp cạn thì hạ lửa nhỏ nhất, đảo liên tục và nhẹ tay cho đường kết tinh, cho va ni vô đảo đều rồi tắt bếp, vẩn để mứt trên bếp và đảo cho khô hẳn.
* Bước 3
Đổ mứt ra mâm để vậy khoảng 1/2 ngày hoặc phơi nắng vài h cho mứt được trắng rồi bảo quản trong hộp kín.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne