Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến Trộn Chay Kiểu Thái
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNMiến Trộn Chay Kiểu Thái
#ansach
Nguyên liệu
miến đậu xanh
đậu hũ
cà rốt
hành tây
đậu cô ve
nấm mèo
nấm hương khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoa đậu biếc rửa sạch, nấu sôi 1/2 lít nước cho hoa vào ngâm cho ra màu. Lấy nước màu đậu biếc này (vớt bỏ hoa) nấu sôi rồi thả miến vô cho sôi 2 phút thì tắt bếp nhưng vẫn ngâm miến trong nước cho miến nở. Gắp cọng miến thử nếu mềm rồi thì vớt ra rỗ cho ráo nước.
* Bước 2
Đậu cô ve, cà rốt, hành tây cắt sợi, nấm mèo, nấm hương ngâm nở cắt sợi, đậu hũ cắt nhỏ chiên vàng.
* Bước 3
Cho nấm mèo, nấm hương vào chảo đậu hũ xào với xíu muối, bột ngọt, cho đậu cô ve, cà rốt vô xào chín. Cho hành tây vô đảo đều rồi tắt bếp. Pha nước trộn : 2 muỗng canh nước tương +1 muỗng canh đường +2 muỗng cà phê cốt chanh+1 muỗng canh dầu mè + ớt băm tùy thích. Cho miến vô chảo đồ xào, chan nước trộn vô trộn đều lên, thêm ít mè rang cho thơm và hấp dẫn.
* Bước 4
Khi miến chưa trộn nước tương thì có màu xanh biếc rất đẹp, khi trộn nước tương do có chanh nên miến chuyển sang màu tím. Trong cũng rất hấp dẫn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne