Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm Gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCơm Gà
Sáng đi chợ mua được con gà ngon. Con trai thì thích cơm gà nấu vàng như ngoài tiệm,ông xã thì trung thành với món gà kho sả.Là người phụ nữ duy nhất trong gia đình thì mình phải làm hài lòng những chàng trai của mình thôi. Thế là nửa con gà đem luộc với nghệ cũ để lấy nước nấu cơm,nữa con còn lại chặt kho sã,lòng gà mình xào mướp.Bữa cơm trưa nay của nhà mình rất ngon và ấm áp.Là một người mẹ,người vợ chỉ cần thấy người thân của mình ăn ngon thì mọi mệt mỏi đều tan biến và những lời khen của ba bố con cũng là nguồn động lực rất lớn để ngày ngày mẹ nấu thêm nhiều món ngon cho cả nhà.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch chặt làm đôi, một nửa luộc với ít nghệ tươi
* Bước 2
Nửa con còn lại chặt nhỏ ướp sả,nghệ cắt nhỏ,nửa muỗng cà phê muối,nũa muỗng cà phê bột ngọt,hai muỗng cà phê nước mắm,chút tiêu.
* Bước 3
Lòng gà cắt mỏng ướp gia vị dể xào mướp
* Bước 4
Gà luộc chín thì vớt ra để nguội rồi xe nhỏ trộn với muối,tiêu,bột ngọt,rau răm,hành tây. Nước luộc gà dùng để nấu cơm
* Bước 5
Bắc nồi lên bếp phi thơm hành tỏi băm cho gà đã ướp lên xào săn rồi thêm một chén nước vào kho cho gà thấm và mềm.
* Bước 6
Bắc chảo với một muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho lòng gà lên xào chín rồi cho mướp lên xào,thêm tiêu và ngò cho thơm.
* Bước 7
Mọi thứ đã xong giờ chỉ việc dọn cơm lên và thưởng thức thôi,sẽ rất ngon nếu có thêm chút muối tiêu chanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne