Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi Bắp
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNXôi Bắp
Không biết món xôi bắp mà mình nấu đây thuộc vùng miền nào nhưng từ nhỏ mình đã thấy ngoại nấu. Rồi đến mẹ, các dì ai cũng nấu món đó và nó trở thành món khoái khẩu của cả nhà mình. Vào buổi sáng cuối tuần mà trời mưa không thể ra ngoài ăn sáng thì xôi bắp trở thành món ăn sáng tuyệt vời nhất của vợ chồng mình. Thêm ly cà phê nóng cùng những bản bolero nữa .ôi cuộc sống này sao mà thú vị đến thế!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp vo sạch ngâm nở cùng một muỗng cà phê muối.
* Bước 2
Thịt ba rọi rửa sạch cắt mỏng ướp với nửa muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê nước mắm, chút bột ngọt chút tiêu và cũ hành tím băm. Nhà mình còn ít thịt ba rọi nên mình cho thêm thịt nạc băm.
* Bước 3
Bắp thì mình mua 5 trái bắp nếp rồi tách hột. Rửa sạch rồi luộc chừng 5 phút rồi đổ ra rá xả lại nước để loại bỏ những màng mỏng bao quanh hột bắp.
* Bước 4
Nếp ngâm chừng ba tiếng rồi vớt ra rổ để ráo. Trộn nếp và bắp với một muỗng cà phê muối nửa muỗng cà phê bột ngọt, chút bột nghệ rồi cho vào xửng hấp.
* Bước 5
Trong lúc chờ xôi chín ta phi hành tím.
* Bước 6
Vợt hành phi ra dùng chảo dầu xào thịt. Thịt chín cho vào nửa chén hành lá cắt nhỏ.
* Bước 7
Thử xôi chín thì trộn thịt vừa xào vô. Dùng đũa đảo đều xôi và thịt rồi nấu thêm 5 phút nửa là được.
* Bước 8
Bới xôi ra đĩa cho hành phi lên và thưởng thức thôi. Sẽ ngon hơn nếu có thêm ít đậu phộng rang nữa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne