Trang chủ Món ăn Cá Bống Dừa Kho Tiêu

Cá Bống Dừa Kho Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Cá Bống Dừa Kho Tiêu

Quê Ngoại tôi ở miền tây sông nước .Hồi nhỏ được mẹ cho về quê ngoại là mừng lắm.Vì được cùng lũ trẻ trong xóm đi mò cua ,bắt cá.Quanh nhà ngoại là những rặng dừa nước bao quanh và phía dưới rặng dừa có rất nhiều con cá nho nhỏ mà chúng tôi hay bắt về cho ngoại kho.Hồi đó tôi còn nhỏ chỉ biết bắt được cá là vui rồi chứ đâu để ý đó là cá gì.Sau này lớn lên đã biết nấu những bửa cơm cho gia đình thì mới biết rằng những con cá dưới rặng dừa năm nào mà mình cùng lủ trẻ hay bắt chính là con cá bống dừa.Không những thời nay mà thời xưa nó đã có nhũng câu ca dao nổi tiếng để nói về loại cá này" Ví dầu tình bậu muốn thôi Bậu gieo tiếng dữ cho rồi bậu ra Bậu ra bậu lấy ông câu Bậu câu cá bống, chặt đầu kho tiêu Kho tiêu, kho mỡ, kho hành Kho ba lạng thịt để dành bậu ăn”. Nói mãi về cá bống dừa mà quên mất hôm nay mình giới thiệu cho cả nhà về món cá bống dừa kho tiêu ...

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá bống làm sạch.Ướp 1/2 muỗng cà phê muối,một muỗng canh nước mắm,1/2 muỗng cà phê bột ngọt,2 muỗng cà phê đường,chút tiêu,chút ớt khô. khoãng 30 phút cho thấm.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho muỗng dầu ăn vào tộ phi thơm cũ hành tím.Cho cá vào kho,cho chút màu dừa và một chén nước sôi. Kho đến khi cá rặt lại,nêm vừa ăn.Cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Vào những ngày mưa mà có món này ăn với cơm trắng thì đưa cơm vô cùng.
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne