Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cao Lầu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCao Lầu
Nghe tên cao lầu thật sự không hiểu cho lắm. Qua tìm hiểu thì biết rằng đó là loại mì sợi màu vàng do được trộn với tro củi tràm được lấy từ mảnh đất cù lao chàm.Cao ở đây là cao lương mỹ vị. Còn lầu ở đây là lên lầu. Vì người giàu xưa họ thưởng thức món ngon trên lầu cao.cho nên cái tên Cao Lầu được xuất thân từ đó.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo rửa sạch ướp với củ tỏi giả nhuyễn và gói gia vị xá xíu.ướp qua đêm cho thịt thấm.
* Bước 2
Hoành thánh gấp tư chiên giòn.
* Bước 3
Giá trụng sơ
* Bước 4
Rau rửa sạch.
* Bước 5
Mì cao lầu khô ngâm nở rồi trụng qua nước sôi.
* Bước 6
Bắc chảo với 1 muỗng canh dầu ăn chiên vàng miếng thịt vừa ướp. Đổ nước ướp thịt lên. Thêm nước dừa tươi. Nấu cho thịt chín. Nêm lại cho hơi đậm đà một chút. Vớt miếng thịt xíu ra để nguội rồi cắt lát mỏng. Phần nước thịt để làm nước dùng chan vào mì.
* Bước 7
Chuẩn bị bị tô cho giá trụng, rau sống, mì cao lầu, mấy lát thịt xíu. Chan thêm vá nước dùng. bày thêm mấy miếng hoành thánh chiên giòn và chút tương ớt hội an.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne