Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà tím nhồi đậu áp chảo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bảo BìnhCà tím nhồi đậu áp chảo
Món này mình lấy ý tưởng của một bạn nào đó trên Cookpad (xin lỗi là trí nhớ mình tệ quá). Bạn nhồi cà với thịt. Mình biến tấu thành món chay này.
#bepvang #vegan
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím cắt khoanh dày khoảng 1,5 cm. Ngâm trong nước muối + chút nước cốt chanh 15’.
Sau đó vớt ra xả lại nước, để ráo.
* Bước 2
Đậu phụ tán nhuyễn, trộn với lá tía tô, rau mùi đã cắt nhuyễn, thêm một xíu bột nghệ (xíu xiu thôi cho có màu đẹp), hạt nêm chay.
* Bước 3
Khoét phần ruột cà, rồi nhồi đậu vào trong khoanh cà. Nhồi chặt tay để đậu dính với nhau.
* Bước 4
Cho cà tím vào áp chảo với 1 chút dầu ăn, dùng lửa nhỏ vừa.
Áp chảo vàng hai mặt thì gắp ra đĩa.
Bạn nào thích ăn giòn có thể chiên với nhiều dầu.
Ngoài ra có thể làm nước sốt cay với tương ớt, xì dầu + bột năng rưới lên cà cũng ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne