Trang chủ
Gia vị
Công thức
Măng đắng xào nghệ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhMăng đắng xào nghệ
Mình được hàng xóm cho củ măng đắng tươi. Chế ra món này thử mà thấy vị cũng ngon ngon. Cách này có thể dùng cho măng ngọt cũng được nhé.
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng tươi xắt sợi. Luộc 1-3 lần nước (tuỳ theo bạn thích ăn đắng nhiều hay ít). Măng luộc xong xả lại nước lạnh.
* Bước 2
Nghệ tươi giã dập, cho vào chảo xào với chút hạt nêm, 1 ít dầu ăn, vài muỗng canh nước. Xào ít nhất 15’ cho nghệ hết ngái. (Mình thường xào sẵn nghệ, để tủ lạnh dùng dần)
* Bước 3
Cho măng vào chảo xào với nghệ. Nêm hạt nêm chay vừa ăn. Xào khoảng 10’ cho thấm gia vị, cho rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.
* Bước 4
Tương tự, cách này bạn có thể dùng măng ngọt để xào cũng ngon lắm nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne