Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà tím xào hành
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Cà tím xào hành
Món này mà ăn với cơm thì cũng khá giống là đang ăn thịt vì cà tím khi xào có độ dòn nhất định! Có điều cà tím khá hút dầu nên làm món này cần hơi nhiều dầu hơn xíu thì mới ngon nhe! #bepsinhvien
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
25 phút
3 quả
cà tím cỡ vừa
1 củ
hành tây
50 g
hành lá
6 muỗng canh
dầu ô liu
2 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng canh
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây bóc vỏ, cắt dọc, rồi cắt ngang để cho ra những miếng cắt vuông nhỏ (hạt lựu). Hành lá cũng cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc khoảng 0.5cm. Cho hành tây và dầu ô liu vào chảo, bật lửa to, xào cho đến khi hơi vàng như trong hình thì cho hành lá vào xào cho mềm.
* Bước 2
Cà tím cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, và cắt ngang thành miếng mỏng khoảng 0.5cm bề dày. Cho vào chảo hành ở trên và đảo một lúc cho ngấm dầu. Khi miếng cà tím bắt đầu chuyển sắc trong một chút thì cho nước mắm và đường vào. Xào tiếp cho đến khi cà tím chín. Tổng thời gian xào khoảng 15 phút. Và thế là xong món cà tím xào ngon miệng! Việc sử dụng nhiều hành sẽ giúp cà tím ngon hơn nên đừng giảm bớt hành nha các bạn ;)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne