Bánh mì ngọt nhân cheese

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh

Bánh mì ngọt nhân cheese

Một món bánh mì ngọt vừa đủ ngọt, vừa mềm, là một món ăn sáng cho gia đình hay là món ăn xế uống trà thật thú vị #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cân các thứ cho vào thố quay, bột đường, trứng, men và sữa tươi quậy đều khi bột đã trở thành khối bột đồng nhất

* Bước 2

Từ từ cho butter vào đánh đến khi bột kéo sợi là được. Quét dầu đều trong thố để bột nghỉ trong 2h cho bột nở

* Bước 3

Khi bột nở to gấp đôi, chia bột ra phần bằng nhau, cán bột mỏng, cắt sợi dây mỏng 1 phần, 1 phần để dát nho rải rồi cuộn lại

* Bước 4

Cuộn cho tròn dán dính chặt mép. Tuần tự làm cho hết phần bột theo ý muốn, xếp vào khuôn để bột nghỉ 15' cho nở. Hòa phần quét mặt, dùng cọ quét nhẹ lên mặt bánh

* Bước 5

Bật lò nướng trước 10' với nhiệt độ 250 nướng 20'. Khi bánh chín thoa lên bánh 1 tý butter cho bánh được bóng mặt. Phần nhân quậy đều sữa đặc, cheese, đường cho tan. Đun whipping creme với bột bắp cho sệt lại rồi đổ chung vào cheese thành hỗn hợp đặc cho vào bao kem