Sườn nướng tỏi, canh riêu đậu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh

Sườn nướng tỏi, canh riêu đậu

Cơm 2 món cho bữa cơm chiều #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn nướng : sườn trụng nước sôi cho sạch. Đoạn hầm sườn cho hơi mềm, sau vớt ra. Để lại nước dùng làm canh. Tất cả gia vị trên để ướp sườn trộn đều vào sườn cho thấm, để sườn ngấm 1 giờ

* Bước 2

Bọc giấy bạc lên khay, xếp sườn, cắt mỏng tỏi để trên mặt, sau rưới tý dầu ăn để khi nướng sườn không bị khô. Cho sườn vào air fryer bật nhiệt độ 300 nướng 15' là được.

* Bước 3

Canh riêu đậu : nước hầm sườn dùng nấu tiếp canh riêu, thả thịt nạc bằm vào đun sôi vớt bọt. Đậu cắt khoanh nhỏ, cà cắt múi, thả vào nước dùng đang sôi, kế nêm nếm gia vị,

* Bước 4

Đánh tơi 2 quá trứng,đổ từ từ trứng vào nước dùng vừa đổ vừa quậy đều tay cho trứng chín tơi trong canh, canh vừa sôi tắt bếp, cho hành ngò, tiêu vào.