Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi xiêm sầu riêng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
MinhXôi xiêm sầu riêng
Xôi chín mùi sầu riêng bốc thơm lựng, khi ăn vào thì beo béo mùi nước cốt dừa pha thêm múi sầu riêng, thật là một mùi đặc trưng khó quên #bepvang
Nguyên liệu
gạo nếp
sầu riêng
nước cốt dừa
bột gạo
bột mì
sữa đặc
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp rửa sạch, ngâm trong nước 2 tiếng, vớt ra để ráo, xốc vào nếp 1m muối. Sầu riêng t tứcách lấy thịt, bỏ hạt. Chuẩn bị một nồi nước sôi để hấp nếp., cho nếp vào chõ xôi, dùng tay tạo các lổ hổng để hơi nóng dễ bốc lên, xôi sẽ chín ngon và đều,hấp khoảng 30 phút
* Bước 2
Khi nếp đã nở đều thì chia 100 ml nước cốt dừa trộn chung với 1 múi sầu riêng rưới trộn đều lên nếp, hấp chín xôi trong khoảng phút 10 phút nữa là xôi chín
* Bước 3
Tách trứng 1 lòng đỏ trứng gà + 1 trứng gà nguyên. Cho vào tô lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng bột gạo, 1 muỗng bột mì. Trộn đều hỗn hợp trên, sau đó thêm vào hỗn hợp 3 muỗng sữa đặc. Cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường rồi tiếp tục khuấy đều.
Tiếp tục cho thêm 150 ml nước cốt dừa dừa tươi vào hỗn hợp trên và khuấy đều.
Lọc lại hỗn hợp trên cho qua lưới lọc cho mịn. Sau đó bắt trên bếp quấy nhẹ khi hơi sôi cho thêm tiếp 150 ml nước cốt dừa còn lại vào rồi tiếp tục khuấy đều hỗn hợp.
* Bước 4
Nghiền nát múi sầu riêng còn lại cho vào hỗn hợp trên khi hỗn hợp trở nên đặc sệt thì tắet bếp. Cho xôi vào đĩa, không nên xới đầy, rưới p5hần nhân đã nấu lên bề mặt xôi. Nếu thích ăn thêm mè rang thì rắc lên mặt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne