Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cheese Scones
Giới thiệu
Đầu bếp :
LavenderCheese Scones
Scones là loại bánh của người Anh mà mình thích nhất vì vẻ ngoài rất cuốn hút với cái vỏ giòn tan và bánh nở rất cao kiểu như tách lớp ! Mình đã thử với dạng ngọt nên cũng biết hương vị đôi chút! Lần này thử với bánh mặn thì rất ngạc nhiên bởi vị nó thơm ngon và hấp dẫn vô cùng khiến ăn một cái lại muốn ăn thêm nữa cho đến khi gần hết đĩa bánh! 😊 Thực ra mình ăn không cũng ngon nhưng nếu bạn ko sợ béo có thể ăn kèm kem phomai hay là một lát bơ!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
25 phút
250 g
bột tự nở (Self Raising Flour: SRF) . Nếu ko tìm được bột này bạn dùng bột mỳ đa dụng thêm 5g bột nở
125 g
sữa tươi ko đường
125 g
pho mai nạo sợi
30 g
bơ lạnh
5 g
bột nở
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bật lò 220oC.
* Bước 2
Trộn bột SRF với bột nở, muối cho đều. Cho bơ lạnh vào, dùng tay bóp vụn bơ sao cho bột và bơ lụn vụn. Thêm pho mai, trộn sao cho bột ko còn vụn nữa. Tạo lỗ ở giữa và rót sữa tươi vào.
* Bước 3
Dùng dĩa khuấy bột cho đều tạo thành khối dẻo, ko dính. Trộn thật nhanh tránh cho bột bị chai dẫn đến bánh ko nở được. (điều này cần lưu ý)!
* Bước 4
Cho bột ra bàn nhào, rắc ít bột lên cho khỏi dính rồi cán bột thành miếng dày 2cm. Lấy khuôn hình tròn hoặc tam giác tạo hình bánh. Có thể rắc phô-mai lên mặt bánh nếu bạn thích. (Mình ko rắc).
* Bước 5
Cho bánh ra giấy nến và nướng bánh tầm 15-20' khi thấy mặt bánh vàng là được.
* Bước 6
Thưởng thức bánh còn ấm nóng với kem pho mai hoặc bơ. Thêm ly sữa nữa là món tuyệt cho tea break hoặc breakfast!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne