Sữa bắp (Ngô) thơm ngon, mát bổ cho mùa hè sảng khoái

Name: Cách nấu món Sữa bắp (Ngô) thơm ngon, mát bổ cho mùa hè sảng khoái - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Sữa bắp (Ngô) thơm ngon, mát bổ cho mùa hè sảng khoái

Sữa bắp rất tốt cho sức khỏe. Trong một cốc sữa bắp chứa rất nhiều vitamin khác nhau như: vitamin B, vitamin B1, B5, B3 giúp lão bộ hoạt động tốt, cải thiện tình trạng hay quên. Hàm lượng vitamin B có nhiều nhất trong sữa ngô giúp duy trì lượng đường trong máu làm não bộ có thể hoạt động tốt trong một thời. Mỗi sáng thức giấc mà có một cốc sữa bắp ngon bên cạnh thì còn gì bằng. Nhất là phụ nữ chúng mình, trong sữa ngô chứa vitamin E tốt cho da, chống lão hóa cho chị em. Nào, chúng mình cùng làm nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

15 phút

bắp ngô ngọt ( ngô Mỹ nhiều nước ngon hơn)

200 ml

sữa tươi

60 g

sữa đặc

500 ml

nước ( điều chỉnh tuỳ khẩu vị)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngô bỏ áo bên ngoài và bỏ râu, bạn tách riêng hạt và lõi ra, hạt ngô bạn rửa sạch để ráo.

* Bước 2

Cho ngô vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng 1 lít nước lọc đã chuẩn bị sẵn, bạn nhớ là phải xay thật nhuyễn thì ngô mới ra hết sữa được nhé, bạn nên cho nước xâm xấp với ngô để ngô dễ nhuyễn hơn.

* Bước 3

Cho lõi ngô vào luộc lên lấy nước vì nếu bạn làm thế thì ngô sẽ tăng thêm mùi thơm và vị ngọt tự nhiên đấy! Tiến hành lọc sữa ngô: bạn hãy dùng một chiếc khăn sữa của trẻ em, nên dùng loại có từ 2 – 3 lớp và hãy lấy dần sữa từ máy xay ra và cho vào khăn sữa sau đó vắt lấy nước (bạn nhớ phải rửa sạch tay nhé). Hãy vắt thật mạnh và nếu cần thiết thì cho thêm nước cho sữa ngô ra hết. Hoặc nếu không thì bạn nên dùng khay lọc bằng inox (lưới lọc) cái đó cũng rất tiện mà sạch nữa.

* Bước 4

Sau khi sữa ngô đã lọc xong bạn cho 200ml sữa tươi vào sữa ngô và đun lên, trong thời gian đun thì bạn phải khuấy liên tục tránh sữa ngô bị vón cục do bột ngô đọng ở dưới đáy nồi, bạn đun với lửa vừa phải và khi sữa ngô bắt đầu sủi bạn vẫn phải khuấy đều tay sau đó cho thêm đường hoặc sữa đặc tùy theo khẩu vị.