Trang chủ Món ăn Ichigo Daifuku (Japanese Strawberry Mochi) -  Bánh mochi đại phúc
Ichigo Daifuku (Japanese Strawberry Mochi) -  Bánh mochi đại phúc yêu thích

Ichigo Daifuku (Japanese Strawberry Mochi) -  Bánh mochi đại phúc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Ichigo Daifuku (Japanese Strawberry Mochi) -  Bánh mochi đại phúc

Mình rất thích món bánh Nhật Bản như JCC, Hokkaido Milk Bread và đặc biệt là bánh Mochi. Chiếc bánh nhỏ xinh, ăn ngon, vị thanh, nhẹ nhàng. Người Nhật thường làm nhân bằng đậu đỏ- rất tốt cho sức khỏe. Bánh này nhân là đậu đỏ và dâu tây. Phần vỏ màu đỏ đô mình làm bằng nước củ dền cho an toàn, trông cũng đẹp nữa, rất hấp dẫn để dụ trẻ nhỏ! 🤓

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút
100 g

bột Mochi ( Bột nếp Thái dùng được)

200 ml

nước củ dền ( củ dền xay nhuyễn lọc lấy nước cốt và đun sôi, để nguội )

20 g

đường

100 g

nhân đậu đỏ

6 quả

dâu tây rửa sạch, cắt lá

20 g

bột bánh dẻo làm bột áo hoặc tinh bột khoai tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm nhân đậu đỏ: Đậu đỏ ngâm nước 8h cho mềm. Cho vào nồi đun nhừ. Xay nhuyễn rồi cho đường, dầu ăn vào sên. Cho 10g bột nếp vào sên liên tục khi thấy đậu ko dính tay, nặn được là xong. Để nguội và nặn 6 viên hình tròn. Cho vào tủ lạnh ngăn mát tí dùng.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hoà nước củ dền và đường vào bát sứ cho tan, cho bột mochi vào khuấy đều. Cho vào lò vi sóng quay 1'. Đảo đều rồi quay thêm 1' nữa. Để nguội.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Xoa bột áo vào tay ( có thể dùng găng tay nylon cho đỡ dính). Lấy kéo cắt bột thành 6 miếng, nặn dẹt, cho dâu tây vào và phủ nhân đậu đỏ lên. Bọc kín.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Lót bánh vào giấy cho khỏi dính. Bánh ăn ko hết để ngăn mát tủ lạnh hàng tuần.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Mặt cắt:
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Trang trí:
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột Mochi ( Bột nếp Thái dùng được) nước củ dền ( củ dền xay nhuyễn lọc lấy nước cốt và đun sôi, để nguội ) đường nhân đậu đỏ dâu tây rửa sạch, cắt lá bột bánh dẻo làm bột áo hoặc tinh bột khoai tây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ichigo Daifuku (Japanese Strawberry Mochi) -  Bánh mochi đại phúc Ichigo Daifuku (Japanese Strawberry Mochi) -  Bánh mochi đại phúc
sao : Lavender
Pai Bao ( Hong Kong Sweet Buns) Pai Bao ( Hong Kong Sweet Buns)
sao : Lavender
Sugared Beignets Sugared Beignets
sao : Lavender
Bánh mỳ que Pháp Bánh mỳ que Pháp
sao : Lavender

Món ăn tương tự

Ichigo Daifuku (Japanese Strawberry Mochi) -  Bánh mochi đại phúc

Ichigo Daifuku (Japanese Strawberry Mochi) -  Bánh mochi đại phúc
Pai Bao ( Hong Kong Sweet Buns)

Pai Bao ( Hong Kong Sweet Buns)
Sugared Beignets

Sugared Beignets
Bánh mỳ que Pháp

Bánh mỳ que Pháp
Homemade Cream Cheese

Homemade Cream Cheese
Bánh quy hạnh nhân

Bánh quy hạnh nhân
Bánh núm dừa

Bánh núm dừa
Cơm gà xối mỡ

Cơm gà xối mỡ
Sườn om chua ngọt kiểu Tàu

Sườn om chua ngọt kiểu Tàu
Neujahrsbretzel (German New Year's Pretzel)

Neujahrsbretzel (German New Year's Pretzel)
Mini Rye Flour Soda Bread ( Bánh mỳ Soda)

Mini Rye Flour Soda Bread ( Bánh mỳ Soda)
Matcha Cream Cheese Pineapple Cake (Bánh phô-mai nhân dứa)

Matcha Cream Cheese Pineapple Cake (Bánh phô-mai nhân dứa)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne