Trang chủ Món ăn Sugared Beignets
Sugared Beignets yêu thích

Sugared Beignets

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Sugared Beignets

Nếu bạn có dịp tới New Orleans- thuộc tiểu bang Louisianna phía Nam Hoa Kỳ, tới quán Cafe Du Monde thì nhất định phải thưởng thức bánh Beignets này nhé! Bánh ngon tuyệt, vỏ giòn, thơm bơ, ruột mềm! Thật tuyệt hơn khi uống kèm cốc Cafe au lait và nghe điệu kèn trumpet vọng lại từ xa! 🤓

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 phần ăn

Thời gian nấu :

150 phút
445 g

bread flour

50 g

đường

300 ml

nước ấm

1

trứng

Nhúm

muối

120 ml

sữa tươi

28 g

bơ mềm

4 g

men nở

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nước ấm , men nở, đường vào bát khuấy đều. Để 10'.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trong 1 bát khác trộn trứng, muối, sữa tươi. Khuấy đều.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đổ hỗn hợp men vào hỗn hợp trứng. Cho bột vào từ từ, khuấy đều. Cho bơ mềm vào từ từ, khuấy liên tục rồi cho tiếp bột vào. Khuấy cho đến khi hỗn hợp ko còn dính là được.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Lấy 1 bát khác có xoa dầu ăn rồi cho bột vào ủ 2h để bột nở gấp đôi.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Bột nở gấp đôi.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Đấm xẹp bột, rắc bột ra bàn nhào. Cán bột thành miếng dày 1cm. Dùng khuôn cắt thành hình tuỳ ý.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Lấy 1 chảo cho nhiều dầu, thả từng cái bánh vào chiên vàng 2 mặt ở nhiệt 130oC.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Lăn bánh qua đường có rắc bột quế cho thơm . Ăn nóng.
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Bột ko dùng hết các bạn để ngăn mát tủ lạnh được 2 ngày. Bột này tạo hình kiểu Donut cũng đẹp.
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Chiên vàng 2 mặt bánh phồng lên, ăn rất ngon!
Ảnh Bước 10

* Bước 11

Ruột bánh dai dai, rất ngon!
Ảnh Bước 11

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bread flour đường nước ấm trứng muối Sữa tươi : bơ mềm men nở

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sugared Beignets Sugared Beignets
sao : Lavender
Bánh mỳ que Pháp Bánh mỳ que Pháp
sao : Lavender
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
sao : Lavender
Bánh quy hạnh nhân Bánh quy hạnh nhân
sao : Lavender

Món ăn tương tự

Sugared Beignets

Sugared Beignets
Bánh mỳ que Pháp

Bánh mỳ que Pháp
Homemade Cream Cheese

Homemade Cream Cheese
Bánh quy hạnh nhân

Bánh quy hạnh nhân
Bánh núm dừa

Bánh núm dừa
Cơm gà xối mỡ

Cơm gà xối mỡ
Sườn om chua ngọt kiểu Tàu

Sườn om chua ngọt kiểu Tàu
Neujahrsbretzel (German New Year's Pretzel)

Neujahrsbretzel (German New Year's Pretzel)
Mini Rye Flour Soda Bread ( Bánh mỳ Soda)

Mini Rye Flour Soda Bread ( Bánh mỳ Soda)
Matcha Cream Cheese Pineapple Cake (Bánh phô-mai nhân dứa)

Matcha Cream Cheese Pineapple Cake (Bánh phô-mai nhân dứa)
Nem lụi

Nem lụi
Apple Crumble Muffin (Bánh táo vụn)

Apple Crumble Muffin (Bánh táo vụn)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne