Trang chủ Món ăn Homemade Cream Cheese
Homemade Cream Cheese yêu thích

Homemade Cream Cheese

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Homemade Cream Cheese

Cream cheese ( kem pho mai) là nguyên liệu của bánh phô-mai nổi tiếng Nhật Bản, cheese cake, phủ kem cho các cốt bánh Gateau, làm bánh quy, ăn kèm bánh mỳ... Giá thành hơi cao nên mình có thể tự làm ở nhà tiết kiệm chi phí mà lại khá ngon! Ct này mình học từ Linh Trang- SD.

Nguyên liệu

250 g

kem tươi ( 35% chất béo)

250 g

sữa tươi nguyên kem ( Full Cream Milk)

40 ml

sữa chua ko đường làm men cái

30 ml

sữa đặc có đường

Nhúm

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha kem tươi với sữa nguyên kem. Đun nóng 85- 90oC.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Để nguội 40oC. Cho sữa đặc, muối và men vào khuấy đều. Ủ nồi cơm điện từ 5-6h thử thấy chua là được. Lấy 1 cái bát to, đổ sữa chua ra cái khăn, hứng phần sữa gầy ở dưới. Để ngăn mát tủ lạnh cho đông lại từ 36h-48h.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau đó cho kem pho mai ra hộp đựng, để ngăn mát tủ lạnh được 7 ngày.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nhìn cứng nhưng múc mềm và mịn, mượt, rất ngon!
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

kem tươi 35% chất béo sữa tươi nguyên kem (Full cream Milk) sữa chua ko đường làm men cái sữa đặc có đường muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
sao : Lavender
Bánh quy hạnh nhân Bánh quy hạnh nhân
sao : Lavender
Bánh núm dừa Bánh núm dừa
sao : Lavender
Cơm gà xối mỡ Cơm gà xối mỡ
sao : Lavender

Món ăn tương tự

Homemade Cream Cheese

Homemade Cream Cheese
Bánh quy hạnh nhân

Bánh quy hạnh nhân
Bánh núm dừa

Bánh núm dừa
Cơm gà xối mỡ

Cơm gà xối mỡ
Sườn om chua ngọt kiểu Tàu

Sườn om chua ngọt kiểu Tàu
Neujahrsbretzel (German New Year's Pretzel)

Neujahrsbretzel (German New Year's Pretzel)
Mini Rye Flour Soda Bread ( Bánh mỳ Soda)

Mini Rye Flour Soda Bread ( Bánh mỳ Soda)
Matcha Cream Cheese Pineapple Cake (Bánh phô-mai nhân dứa)

Matcha Cream Cheese Pineapple Cake (Bánh phô-mai nhân dứa)
Nem lụi

Nem lụi
Apple Crumble Muffin (Bánh táo vụn)

Apple Crumble Muffin (Bánh táo vụn)
Xôi mít lục sắc

Xôi mít lục sắc
Fujisan Bread (Bánh mỳ núi Phú Sĩ)

Fujisan Bread (Bánh mỳ núi Phú Sĩ)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne