Trang chủ
Gia vị
Công thức
Homemade Cream Cheese
Giới thiệu
Đầu bếp :
LavenderHomemade Cream Cheese
Cream cheese ( kem pho mai) là nguyên liệu của bánh phô-mai nổi tiếng Nhật Bản, cheese cake, phủ kem cho các cốt bánh Gateau, làm bánh quy, ăn kèm bánh mỳ... Giá thành hơi cao nên mình có thể tự làm ở nhà tiết kiệm chi phí mà lại khá ngon! Ct này mình học từ Linh Trang- SD.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha kem tươi với sữa nguyên kem. Đun nóng 85- 90oC.
* Bước 2
Để nguội 40oC. Cho sữa đặc, muối và men vào khuấy đều. Ủ nồi cơm điện từ 5-6h thử thấy chua là được. Lấy 1 cái bát to, đổ sữa chua ra cái khăn, hứng phần sữa gầy ở dưới. Để ngăn mát tủ lạnh cho đông lại từ 36h-48h.
* Bước 3
Sau đó cho kem pho mai ra hộp đựng, để ngăn mát tủ lạnh được 7 ngày.
* Bước 4
Nhìn cứng nhưng múc mềm và mịn, mượt, rất ngon!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne