Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt Kho Gừng
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
thịt vịt
3 tép
tỏi
3 củ
hành tím
50 g
gừng
2 trái
ớt sừng
4 muỗng
mắm
1,5 muỗng
đường
2 muỗng
dầu ăn
200 ml
nước dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo.
* Bước 2
Giã nhỏ các nguyên liệu tỏi và hành tím. Gừng cắt lát hoặc cắt sợi, ớt bằm nhỏ 1 trái, cắt lát 1 trái. Sau đó làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Tiếp theo cho hành, tỏi, gừng, ớt vào phi cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp.
* Bước 3
Lúc này cho thêm nước mắm, đường, bột ngọt hoặc bột canh vào trộn đều. Tiếp theo cho thịt vịt vào đảo đều ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng để thấm gia vị.
* Bước 4
Khi thịt vịt đã thấm gia vị thì bật lửa lên bắt đầu nấu. Khi thấy thịt vịt đã săn lại, bạn cho nước dừa vào (nếu không dùng nước dừa thì bạn thêm nước lọc kèm một chút đường). Trong quá trình nấu thỉnh thoảng đảo đều và vớt thật sạch bọt nếu có.
* Bước 5
Khi thịt vịt đã chín, nước kho rút xuống còn 1/3 thì có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho thịt vịt kho gừng ra đĩa sâu lòng. Trang trí ít lá rau mùi và lát ớt sừng. Món này có thể ăn kèm rau sống dưa leo hoặc rau luộc cũng ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne