Thịt Heo Quay Kho Trứng Cút

Giới thiệu

Đầu bếp :

Rose Truong

Thịt Heo Quay Kho Trứng Cút

Theo nghiên cứu, trứng cút cũng mang lại nhiều tác dụng tốt lành cho cơ thể. Chúng giúp cải thiện sức khỏe của mắt, bổ sung năng lượng, tăng cường khả năng miễn dịch đồng thời cũng giúp thải độc tốt. Nguồn vitamin A dồi dào trong trứng cút có thể chăm sóc sức khỏe đôi mắt của bạn tốt hơn mỗi ngày. Chúng giúp giảm thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể. Một tác dụng mà nhiều chị em ưa thích khi ăn trứng cút đó là chúng giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Nhờ những chất này, làn da của bạn sẽ mịn màng và trắng sáng. Có không ít người thắc mắc trứng cút sẽ thải độc cơ thể bằng cách nào, đáp án dễ hiểu nhất là chúng được coi là "chất tẩy rửa cơ thể". Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra, các chất dinh dưỡng trong trứng cút có thể tác động tích cực đến việc hạn chế quá trình hình thành sỏi thận đồng thời làm giảm độc tố trong quá trình lưu thông máu.

Nguyên liệu

1/2 ký

heo quay

30 quả

trứng cút

5 muỗng

xì dầu

2 muỗng

đường

1/3 muỗng

tiêu xay

1 muỗng

dầu hào

1 củ

tỏi cô đơn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Heo quay cắt miếng vừa ăn

* Bước 2

Trứng cút luộc chín rồi cho vào rổ inox ray hoặc xóc cho mềm vỏ, như vậy lột vỏ sẽ dễ và nhanh hơn

* Bước 3

Tỏi đập dập. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào phi dậy mùi thơm tắt bếp đợi nguội xíu(vì còn nóng cho xì dầu: chất lỏng vào sẽ bị văng dầu) thì cho: đường, xì dầu, dầu hào, tiêu vào nấu sôi lên. Cho thịt heo quay vào, đảo đều

* Bước 4

Rồi cho trứng cút và 1 muỗng canh nước sôi(hoặc đun sôi đã nguội) nấu lên đảo đều đợi thấm trứng cút. Nấu thêm lửa nhỏ vừa, chờ cạn xíu thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình bạn nhé!