Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả cá rô đồng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Selena NguyễnChả cá rô đồng
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rô phi cạo vảy, làm sạch ruột, phi lê hết xương, ngâm thịt cá trong nước lạnh pha với chút dấm trong 5p để khử tanh, vớt ra để ráo. Cá ráo cắt nhỏ hình hạt lựu cho dễ xay
* Bước 2
Thịt heo rửa sạch với nước muối, rửa lại nước lạnh để ráo rồi cắt nhỏ để dễ xay
* Bước 3
Xay trước phần mỡ sau đó cho cá vào,lá thìa là rửa sạch cắt nhỏ cho vào cối, thêm gia vị: hạt nêm, tiêu, bôt ngọt, chút mắm nhĩ, chút đường, dầu ăn, hành tím rồi xay lên
* Bước 4
Phần chả xay xong mình nhồi trực tiếp vào ổ qua để nấu canh luôn. Phần còn lại thì cất tủ lạnh để cá được dai thịt hơn
* Bước 5
Buổi chiều, với số chả sống còn lại mình viên từng cục hấp lên. Phần chả này có thể bỏ ngăn đá ăn dần, khi dùng hấp lại hoặc chiên lên, rim với mắm cũng rất ngon. Hấp 100 độ 20p là ok nè
* Bước 6
Thịt cá chiên qua sẽ dai dai rất ngon. Lá thìa là giảm độ tanh của cá mà mùi lá k quá nồng cũng rất thơm ngon nhé
* Bước 7
Chúc các bạn thành công ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne