Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kem flan bằng nckd
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi, quậy cho tan hết, bắc lên bếp nấu thấy bốc khói nhẹ là được. Để cho nguội bớt
* Bước 2
Trong lúc đợi sữa nguội, tách lấy 3 lòng đỏ trứng gà cho vào âu cùng 3 trứng nguyên (cả lòng đỏ và lòng trắng). Dùng phới lồng quậy đều, không đánh quá mạnh tay hay nhấc phới lên, phới lúc nào cũng chạm đáy âu để k làm trứng bị bông
* Bước 3
Sữa vẫn còn ấm, đổ 1/3 sữa vào hh trứng, vừa đổ vừa dùng phới lồng trộn đều nhẹ nhàng. Dùng rây lọc rây hh sữa trứng vừa rồi vào nồi sữa còn lại. Sau khi quấy đều rây lại lần 2, cho thêm 1/2mcf vani vào trộn đều, cho vào hũ. Chừng đó sẽ được 10 hũ 100ml nhé
* Bước 4
Dùng giấy bạc bọc miệng hũ lại, xếp vào nồi
* Bước 5
Set 100°-30p, sau khi chín, lúc còn nóng flan sẽ núng nính, rung rinh. Có thể dùng tăm xiên xem đã chín đều chưa, nếu tăm còn ướt và bị dính thì nướng thêm 5-10p nữa. Thành phẩm thu được thơm, mịn, không tanh, không rổ
* Bước 6
Đợi nguội hết cho vào ngăn mát tủ lạnh, kem sẽ cứng và dai hơn, có thể ăn kèm với đá, nước dừa và cà phê đen như ngoài hàng thì best nhé hihi
* Bước 7
Chúc các bạn thành công ❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne