Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hũ non đậu gà mix chùm ngây sốt nho
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Selena NguyễnĐậu hũ non đậu gà mix chùm ngây sốt nho
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu gà ngâm nước qua đêm 8-12h, thay nước 2 lần
* Bước 2
Bóc vỏ đậu gà, loại bỏ các hạt bị sâu
* Bước 3
Đậu gà sau khi bóc vỏ rửa lại lần nữa, cho vào máy xay chung với 200ml nước lọc
* Bước 4
Dùng rây hoặc túi vải chuyên dụng để lọc lấy nước cốt. Mình đã thử qua cả 2 cách và thấy dùng túi vải khá ổn, tiết kiệm được nhiều thời gian, đảm bảo bột đậu gà không bị lọt khe như khi dùng rây. Phần bã đậu sau khi lọc có thể dùng để nấu cháo, làm bánh pancake hoặc bánh hấp nhé
* Bước 5
Phần nước cốt thu được cho vào nồi quấy bột của bé, thêm 1/2 tsp bột chùm ngây đảo đều cho tan hết. Bắc nồi lên bếp ở mức lửa nhỏ nhất, đảo đều tay để trộn đều cặn bột đậu gà bị lắng dưới đáy nồi
* Bước 6
Khuấy đến khi hỗn hợp sền sệt thì nhanh tay đổ vào khuôn, cất vào ngăn mát tủ lạnh 2-3h là có thể lấy ra cho bé dùng. Phần khuấy rất quan trọng, nếu khuấy không đều tay hỗn hợp sẽ bị lộm cộm, khuấy chưa đạt độ sệt sẽ rất khó đông, khuấy đến đặc quá thì đậu sẽ bị già, cứng, khó vào khuôn
* Bước 7
Phần nước nho, mình dùng 3 trái nho móng tay, rửa sạch cho vào máy xay, lọc qua rây là thu được phần nước cốt nho
* Bước 8
Chúc các mom thành công❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne