Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè trôi nước
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
20 viên
300 gr
bột nếp
200 gr
đậu xanh ko vỏ
200 ml
nước
3 muỗng canh
đường
1 ít
muối
1-2 củ
gừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy 200gr đậu xanh ko vỏ rửa sạch, ngâm khoảng 30' với nước ấm cho nở. Sau đó, cho đậu cùng với 300ml nước vào nồi rồi đun sôi đến khi cạn nước, (nhớ đảo đều đậu kẻo bị khét). Đậu chín mềm, tắt lửa. Trong lúc đậu còn nóng lấy muỗng tán đậu cho nhuyễn. Sau đó bắt đậu lên bếp cho vào 1 ít muối và 3 muỗng canh đường(có thể điều chính ngọt nhạt tuỳ mỗi người), đảo đều cho đường tan vào đậu. Để nguội bớt rồi vo viên tròn như hình, xong lấy màn bọc thực phẩm che lại. Hì, mình quên chụp mất.
* Bước 2
Đun 200ml nước cho sôi lăng tăng đổ từ từ vào 300gr bột nếp, vừa đổ vừa nhồi cho đến khi bột mịn rồi ủ bột khoảng 15'. Sau đó vo viên tròn, to hơn viên đậu 1 tí để mình gói cho dễ nhé.
* Bước 3
Cho 1 lít nước vào đun sôi với 50gr đường phèn và 20gr đường nâu (nếu có). Ai có đường thốt nốt thì làm ngon hơn nhé. Cắt gừng thành sợi bỏ vào đun cùng, sau khi nước đường sôi, thả từng viên chè vào đun đến khi nổi lên trên mặt là được. Và đây là thành quả. Tadaaaaa. Nếu ai thích ăn nước cốt dừa thì cho thêm nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne