Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà ngâm sả tắc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vũ Minh PhươngChân gà ngâm sả tắc
Hay ăn thì lăn vào bếp. Chân gà nhà làm mãi đỉnhhhh ☺️☺️☺️
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch chân gà bằng nước thêm chút muối và 2 chén rượu trắng. Chặt chân gà làm 3 phần để dễ ăn.
* Bước 2
Luộc chân gà trong khoảng 20p với vài lát gừng.
* Bước 3
Vớt chân gà ra ngoài và ngâm với nước đá trong 10p để chân săn lại và da giòn hơn.
* Bước 4
Trong khi chờ ngâm chân gà với nước đá thì mình sẽ chuẩn bị gia vị nhé.
- Đun nước mắm : nước lọc : đường theo tỷ lệ 2:1:1 sau đó tắt bếp để nguội.
- Sả, ớt thái như hình.
- Lấy 1/2 chỗ quất để vắt nước, lọc bỏ hạt. Phần quất còn lại cắt lát như hình và cũng lọc bỏ hạt (để cả hạt sẽ bị đắng nhé ạ).
- Vớt chân gà ra để ráo nước.
* Bước 5
Khi nước ngâm đã nguội bớt thì bỏ sả và ớt vào trước. (Bỏ khi nước còn ấm thì sẽ dậy mùi thơm hơn)
* Bước 6
Chờ khi nước ngâm nguội hẳn mới được bỏ chân gà, quất và nước quất vào. Để tủ lạnh trong 2 ngày là được ăn rùi ạ. Chân gà ngâm sả tắc mà chấm với muối hảo hảo thì hết xẩy hihi 😘😘😘
Chúc cả nhà thành côngggg!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne