Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ăn dặm - Mì tươi màu hoa đậu biếc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mẹ MonMinĂn dặm - Mì tươi màu hoa đậu biếc
Với màu xanh tím biêng biếc vô cùng đẹp mắt, hoa đậu biếc được dùng nhiều trong việc chế tạo phẩm màu tự nhiên.
#5hthu5
#sángtạovớibánhvàtráicây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoa đậu biếc rửa sạch, ngâm 30p với 50ml đun sôi sau đó lượt qua rây lấy phần nước bỏ xác. Chế nước đậu biếc vào bột mì chế từng ít một và nhào đến khi hết dính tay thì bọc màng thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh 20p để bột nghĩ. Cách làm tương tự mì trứng tươi, mì tươi củ dền (đã úp cách làm), các m nhớ chế nước đậu biếc từng ít 1 thôi tránh quá nhiều bột sẽ nhão bột nhão thì thêm bột miễn sao k dính tay là được lượng nước k phải hết 50ml đâu nha
* Bước 2
Sau đó lấy ra nhào sơ rồi bọc lại để bột nghỉ 20p nửa, sau đó đem để vào máy ép ép ra. Không có máy ép thì các m nhào và cán ra thật mỏng, gấp lại làm 4 rồi thái chỉ, thái càng mỏng mì càng đẹp nhé, nhớ áo bột mì thêm để những cộng mì không dính vào nhau
* Bước 3
Bắt nồi nước lên bếp nước sôi để dầu ăn và mì vào mì chín sẽ nổi lên, vớt mì ra để vào tô nước lạnh, để ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 3 ngày
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne