Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ăn dặm - Dầu cá hồi Omega 3
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mẹ MonMinĂn dặm - Dầu cá hồi Omega 3
Dầu cá hồi cung cấp trực tiếp Omega 3, Omega 6 và vitamin E, DHA (Docosahexaenoic acid) và EPA (Eicosapentaenoic acid) có trong dầu là những dưỡng chất đóng vai trò đặt biệt quan trọng cho sự phát triển toàn diện của não bộ và thị giác của trẻ ngay từ giai đoạn đầu đời.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các m mua cá hồi ở siêu thị, có 3 loại 1 là đầu cá, 2 là phile thịt nạc, 3 là lườn, mìh mua loại thứ 3 lườn cá hồi. Xét về giá trị dinh dưỡng thì rất cao có cả phần thịt và phần dầu cá, xét về kinh tế thì lại rẻ hơn mua thịt phile nhiều lắm
* Bước 2
Lườn cá hồi mua về các m cạo sạch vẩy cá bỏ vây cá, rửa qua nước sau đo để ráo nước, đâm dập gừng ướp với cá hồi tầm 5p để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa qua nước cho sạch và đem ngâm cá hồi với sữa tươi không đường (các m nhớ là không đường nhé) ngâm 30p vớt cá lên để ráo, nếu không có thời gian thì các m dùng khăn thấm cho cá sạch ráo
* Bước 3
Đem hấp cách thuỷ với gừng và xả, cá hồi rất nhanh chín nên các m hấp tầm 3,5p là được nha. Cá chín các m gỡ lấy thịt (phần thịt sẽ dùng làm ruốc cá hồi), bỏ xương (nếu có). Ngoài hấp các m có thể cho lên chảo chống dính xào cũng được vừa tiện dễ quan sát và cá cũng không mất đi nhiều dinh dưỡng (mìh dùng cách này)
* Bước 4
Phần còn lại là mỡ cá và da cá đem lên rang ở chảo chống dính rang đến khi phần mỡ cá ra hết, phần da teo tóp lại thì tắt lửa, để nghiên chảo để phần dầu cá nghiên sang 1 bên để nguội lượt qua rây lấy phần dầu cho vào hũ thuỷ tinh
* Bước 5
Bảo quản nơi thoáng mát, dùng như dầu olive trong ăn dặm của bé, cháo chín tắt bếp thì thêm 1 thìa dầu cá hồi, không dùng để chiên, xào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne