Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo Lươn Xứ Nghệ Kiểu Em Bé
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huyền Huyền (Mẹ Mỡ)Cháo Lươn Xứ Nghệ Kiểu Em Bé
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn tuốt cho bớt nhớt (dùng tro bếp, bột mì hoặc cho vào cái xoong cho muối vào xóc lên) sau đó cho ít muối vào bóp lươn thêm lần nữa,lấy sạch gân máu,rửa sạch,để ráo nước.
- đun sôi 1 nồi nước cho vào vài lát gừng xả,sau khi nước sôi thì cho lươn vào luộc tầm 2p(luộc lâu lươn sẽ mềm,khó tách lấy thịt). Sau đó tách lấy thịt lươn..
* Bước 2
Dùng nước luộc lươn để nấu cháo,phần xương lươn xay nhuyễn mịn rồi dùng rây lọc sau đó cho nước ý luôn vào nồi cháo để hầm cho ngọt.
- băm nhỏ hành khô,rồi cho vào nồi vào phi cho thơm.tiếp tục cho lươn vào xào. Nêm vào ít hạt nêm cho bé(nếu bé trên 1tuoi nên thêm ít nước mắm vị sẽ ngon hơn)
- cho lươn đã xào vào cháo đã nấu chín và đợi cháo sôi lên thì cho thêm nước nghệ vào đun sôi thêm khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp.cho ít rau răm vào đun chín là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne