Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tôm sú hấp sả
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Minh HàTôm sú hấp sả
Tôm hấp sả là một món ăn quen thuộc và rất dễ làm trong bữa cơm gia đình, lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30 phút
50 g
sả
2 trái
ớt sừng
1 củ
gừng
1 nắm
lá chanh
15 ml
nước cốt chanh
1 chén
rượu trắng nấu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế tôm: tôm rút chỉ đen phần lưng, cắt bớt râu và chân, rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi để ráo. Ướp tôm với 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu.
* Bước 2
Sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái chỉ. Gừng cạo vỏ, đem rửa sạch rồi thái chỉ. Ớt sừng thái lát. Cho sả, lá chanh, gừng, ớt và nước cốt chanh ướp đều với tôm khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
* Bước 3
Thêm 1 chén rượu trắng, 2 thìa cà phê dầu mè rưới lên tôm, xóc đều rồi cho vào nồi hấp chín. Hấp tôm trong khoảng 10-15 phút, không nên hấp quá lâu sẽ khiến thịt tôm bị bở và mất vị ngọt.
* Bước 4
Xếp tôm ra đĩa, trang trí với rau sống, sả và ớt tùy ý, ăn kèm với muối chanh hoặc tương ớt. Tôm chín có màu đỏ đẹp, thịt tôm giòn ngọt đậm đà, thơm ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne