Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh thịt bò hầm rau củ
Giới thiệu
Đầu bếp :
My KitchiesCanh thịt bò hầm rau củ
Cần tây là loại rau củ tốt, chữa huyết áp cao và lợi tiểu. Mình thường xào cần với thịt bò còn củ đem ninh làm súp. Ở siêu thị bên mình thay vì bán riêng lẻ từng cân cà rốt khoai tây... họ còn có bó rau củ nấu súp kết hợp nên mình mua về nấu rất tiện. Nước dùng rất thanh và thơm, mát da mát ruột vô cùng
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
1-2 củ
cà rốt
1/4 củ
cần tây
1 khúc
cây tỏi tây khoảng 15cm
1 nắm
rau mùi tây
200 gr
thịt bò gân (tùy chọn)
1 l
nước
củ
hành
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ cần, cà rốt gọt vỏ, tất cả đem đi rửa sạch. Cắt ô vuông tầm 2cm. Tỏi tây chia làm 3 khúc. Cà chua bổ múi cau
* Bước 2
Thịt bò thái quân cờ. Ướp muối và hạt tiêu tầm 15 phút
* Bước 3
Hành củ thái mỏng, cho lên chảo phi thơm. Cho thịt bò vào đảo cho săn lại rồi đổ 1l nước vào. Đun gần sôi thấy bọt nổi lên thì hớt đổ đi rồi hạ lửa nhỏ cho trong nước. Cho rau củ vào (trừ lá mùi tây). Cho chút bột canh. Đun cho đến khi thịt mềm.
* Bước 4
Mùi tây cắt thành từng đoạn dài 3cm.Khi thịt mềm thì thả bó rau mùi tây vào. Nêm lại bằng nước mắm cho vừa ăn
* Bước 5
Múc canh ra bát. Cho hành lá và rau mùi nếu thích (mình cho rau mùi đông lạnh nên trong ảnh lá thâm xì mà nó lặn xuống đáy rồi 😅). Chúc cả nhà ngon miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne