Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mousse chanh leo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoa Anh TúcMousse chanh leo
Sn mẹ năm nay lò không nóng nhưng bếp vẫn nóng <3
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănchanh leo
whipping
cheese
gelatin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
B1 bổ đôi chanh leo, lấy ruột cho vô xoong đun đến hơi sôi sôi thì tắt bếp, lọc qua rây lấy nc cốt chanh leo. Ta đc tầm 90 ml
* Bước 2
Làm đế bánh, lấy bánh quy oreo tầm 5 chiếc bỏ nhân, 2 chiếc giữ nhân, xay mịn or đập mịn. Đun cách thủy tầm 10g bơ lạt trộn cùng sau đó cho vào khuôn, nén chặt cho đế bánh ngon. Sau đó bỏ vào tủ lạnh để đế bánh cứng lại
* Bước 3
Chia hỗn hợp chanh leo làm 2 phần, 1 phần để cho chung với cốt bánh tầm 50ml. Cho 30g đường (1 thìa ăn cơm) vào 50ml chanh leo. Ngâm 8g gelatin với 1 ít nc. Sau đó đun cách thủy cho tan ra rồi đổ vào phần chanh leo trên. Đánh mịn 150g kem cheese với 50g đường và 1 nắp nhỏ valina dạng nc. Đánh bông whipping đến chóp mềm
* Bước 4
Trộn nc chanh leo vào kem cheese sau đó chia whipping lm 3 phần nhỏ trộn đều với hỗn hợp.sau khi trộn xong hh mịn, có độ cứng nhất định, hỗn hợp k quá lỏng
* Bước 5
Đổ hỗn hợp vào khuôn(khuôn mk 16cm). Sau đó để đông 3h
* Bước 6
Lấy phần chanh leo còn lại (40ml) + 1 muỗng đường+ 3 muỗng nc.nếm xem đủ vị ngọt chưa bắc lên bếp đun nhỏ lửa.ngâm 3g gelatin vào nc lạnh (mk dùng dạng lá). Hỗn hợp sôi thì cho gelatin vào. Khuấy tan rùi đợi hh ngội bớt thì đổ vào khuôn
* Bước 7
Đợi thêm 2h nữa là có bánh ăn rùi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne