Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp bò kho mật mía
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lươn Đồng Vũ PhongBắp bò kho mật mía
Đây là món ăn gần như không thể thiếu trong mâm cỗ của gia đình tôi( người Nghệ Tĩnh). Tôi đã làm đi làm lại nhiều lần nhưng chỉ sử dụng thịt bò quê(gửi từ Nghệ An vào) mới làm ra được đúng món ăn này. Cho nên công thức này chỉ mang tính tham khảo!
Cảm quan chuẩn: cục thịt bò không bở nát, thái được thành miếng mỏng như thế này, màu nấu cánh gián đẹp, ăn vào mềm ngọt thơm.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt bò với gia vị (giã nhuyễn hết) ướp trong vòng 1-2 tiếng
* Bước 2
Kho to lửa đến sôi hạ nhỏ lửa chế thêm nước dùng hầm xương xâm xấp mặt
* Bước 3
Kho tới khi cạn nước(nhỏ lửa) khoảng 2-3 tiếng(ko dùng nồi áp suất)
* Bước 4
Cạn nước lấy ra để thật nguội mới cắt(có thể ăn nguội hoặc ăn nóng)- nhà mình cứ để tủ mát ăn nhiu cắt nhiu ko cần hâm rất bén mồi nhậu hoặc cơm
* Bước 5
Lưu ý: có tí mỡ bò kho chung thì tuyệt luôn thơm lừng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne