Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo Trìa Tam Giang(Huế)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanCháo Trìa Tam Giang(Huế)
Trời mưa thì thường lạnh, vậy ăn cháo là hợp lý nhất rồi. Vì cháo không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng, mà nó còn giúp bạn giữ ấm cơ thể nữa nè.🥰
Trìa Phá Tam Giang nổi tiếng thơm ngon và giàu dinh dưỡng lại rất sạch ko có cát. Trìa được chế biến nhiều món ăn ngon như trìa xào hành tây xúc bánh tráng, trìa nấu canh, trìa hấp... Nhưng đặc biệt và ngon nhất vẫn là món cháo trìa nóng hổi vừa thổi vừa ăn cho ngày mưa gió, một vị ngọt béo đậm đà rất đặc trưng của trìa phá Tam Giang. Thịt trìa trắng màu sữa,vị trìa ngọt béo, giòn dai rất ngon miệng và kích thích vị giác.❤❤❤
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm trìa trong nước sạch khoảng 2- 3 tiếng cho trìa há miệng, thải hết chất bẩn. Sau đó chà và rửa sạch rồi cho trìa vào luộc chín.Trút trìa ra rổ lắng phần nước trìa giữ lại để lát nấu cháo cho ngọt nước.
* Bước 2
Tách thịt trìa ra tô.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo.Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt đôi hoặc chẻ làm 4 trên mặt nấm cho đẹp.
* Bước 3
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho nấm rơm vào xào chín,sau đó cho thịt trìa vào nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm,½ muỗng cafe bột ngọt đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
Rau thơm,giá rửa sạch để ráo.
* Bước 4
Gạo vo sạch để ráo,cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho gạo vào rang cho thơm rồi cho nước luộc trìa vào nấu sôi cho cà rốt vào nấu cùng thêm xíu muối.
* Bước 5
Sau khi cháo nở bung thì cho nấm rơm và trìa đã xào vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào.
* Bước 6
Múc cháo trìa ra thố hoặc tô ăn cùng rau thơm,giá và nước mắm ớt.
* Bước 7
Vậy là đã hoàn thành món cháo trìa Tam Giang thơm ngon,ăn vào ngày mưa thật là ấm bụng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne