Cơm Trộn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Cơm Trộn

#ebepvang Cơm trộn là món ăn kích thích vị giác rất ngon miệng và hấp dẫn.Món ăn thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng,nhìn là muốn ăn ngay.Ngon thiệt là ngon.

Nguyên liệu

250 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thìa cắt gốc rửa sạch để ráo cho vào nồi nước sôi luộc cùng xíu muối và dầu ăn rồi cho ra đĩa.Cà rốt và giá cũng trụng qua nước sôi rồi cho ra đĩa

* Bước 2

Tôm rửa sạch để ráo và hấp chín rồi bóc vỏ cho ra đĩa.

* Bước 3

Trứng đập ra tô thêm 1 muỗng cafe nước mắm và xíu bột ngọt khuấy đều cho lên chảo chiên chín cho ra đĩa.Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.Cà chua bi sôcôla rửa sạch để ráo.

* Bước 4

Thịt bò cắt lát mỏng rồi ướp 1 muỗng cà phê nước tương,1/2 muỗng dầu hào,tỏi băm,1/2 muỗng dầu mè,1/2 muỗng giấm gạo trộn đều để khoảng 20phút cho thấm gia vị.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn rồi cho ra đĩa.Đừng xào thịt bò lâu sẽ cứng nhé.

* Bước 5

Làm xốt tương ớt gồm có 1 muỗng nước tương,1 muỗng đường,1 muỗng dầu mè,3 muỗng tương ớt,1 muỗng giấm gạo,2 muỗng nước lọc,2 muỗng mè rang khuấy đều tạo thành xốt tương ớt.

* Bước 6

Cho cơm ra thố,cho lần lượt tôm,thịt bò,trứng chiên cắt nhỏ,cải thìa,giá,cà rốt,rong biển,kim chi,dưa leo.Tiếp tục cho trứng cút cắt đôi và cà chua bi vào ở giữa thố,rắc thêm mè rang lên trên.

* Bước 7

Cuối cùng rưới nước xốt, trộn đều các nguyên liệu rồi thưởng thức.Là một món ăn thơm ngon,các bạn nhỏ nào kén ăn mà nhìn vào thố cơm trộn này cũng muốn ăn ngay nè.Ngon tuyệt cú mèo.👍