Trang chủ Món ăn Canh bún rạm
Canh bún rạm yêu thích

Canh bún rạm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Canh bún rạm

#bepvang Mùa hè có nhiều rạm nên mình nấu canh bún rạm đổi món cho cả nhà.Với vị thơm béo của gạch rạm cùng vị ngọt của thịt rạm tạo nên món canh bún rạm lạ miệng và bổ dưỡng.

Nguyên liệu

500 gr

rạm

1 kg

bún

500 gr

xương heo

3 trái

cà chua

500 gr

rau muống

3 miếng

đậu hủ chiên

150 gr-200gr

huyết heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rạm rửa sạch rồi tách yếm rạm ra để riêng
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hầm xương heo cho mềm.Cho rạm vào máy xay,sau đó cho thêm 2 chén nước, khuấy đều lọc qua rây, đặt nồi nước lên bếp nấu lửa nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê muối khuấy đều sau đó để yên,khi nước sôi phần thịt rạm sẽ nổi lên mặt nước.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Khi phần thịt rạm nổi, dùng chiếc rây hoặc vá vớt phần thịt rạm cho vào tô để riêng, trút toàn bộ phần nước hầm xương vào chung với phần nước rạm rồi nấu sôi.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bắc chảo lên, dầu nóng cho cà chua thái múi cau vào xào, thêm 1 muỗng cà phê dầu điều và trút phần cà chua đã xào vào nước hầm và nước rạm.Cho thêm huyết heo và đậu hủ chiên cắt miếng nhỏ vào nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cà phê bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cắt hành lá và ngò gai cho vào nồi.Rau muống nhặt và rửa sạch để ráo sau đó trụng rau muống vào nồi nước sôi có ít muối để rau được xanh.Cho bún vào tô, tiếp theo cho xương xương, thịt rạm, đậu hủ, huyết heo và rau muống rồi mức nước chan vào tô rắc thêm ít tiêu cho thơm mời cả nhà cùng thưởng thức.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

răm bún Xương heo cà chua rau muống đậu hũ chiên huyết heo

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh bún rạm Canh bún rạm
sao : Phan Bao Van
Bánh khoai mỡ chiên Bánh khoai mỡ chiên
sao : Phan Bao Van
Gà kho sả ớt Gà kho sả ớt
sao : Phan Bao Van
Mực xào cà chua,thơm,hành tây,rau cần Mực xào cà chua,thơm,hành tây,rau cần
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

Canh bún rạm

Canh bún rạm
Bánh khoai mỡ chiên

Bánh khoai mỡ chiên
Gà kho sả ớt

Gà kho sả ớt
Mực xào cà chua,thơm,hành tây,rau cần

Mực xào cà chua,thơm,hành tây,rau cần
Bánh mì kẹp thịt xá xíu

Bánh mì kẹp thịt xá xíu
Canh gà tiềm hạt sen

Canh gà tiềm hạt sen
Cháo lòng thập cẩm

Cháo lòng thập cẩm
Sữa tắc hoa đậu biếc

Sữa tắc hoa đậu biếc
Canh khoai mỡ nấu thịt bằm

Canh khoai mỡ nấu thịt bằm
Mực nhồi thịt chiên nước mắm

Mực nhồi thịt chiên nước mắm
Canh chua cá bớp

Canh chua cá bớp
Tim heo xào su su và cà rốt

Tim heo xào su su và cà rốt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne