Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh bún rạm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanCanh bún rạm
#bepvang
Mùa hè có nhiều rạm nên mình nấu canh bún rạm đổi món cho cả nhà.Với vị thơm béo của gạch rạm cùng vị ngọt của thịt rạm tạo nên món canh bún rạm lạ miệng và bổ dưỡng.
Nguyên liệu
rạm
bún
xương heo
cà chua
rau muống
đậu hủ chiên
huyết heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rạm rửa sạch rồi tách yếm rạm ra để riêng
* Bước 2
Hầm xương heo cho mềm.Cho rạm vào máy xay,sau đó cho thêm 2 chén nước, khuấy đều lọc qua rây, đặt nồi nước lên bếp nấu lửa nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê muối khuấy đều sau đó để yên,khi nước sôi phần thịt rạm sẽ nổi lên mặt nước.
* Bước 3
Khi phần thịt rạm nổi, dùng chiếc rây hoặc vá vớt phần thịt rạm cho vào tô để riêng, trút toàn bộ phần nước hầm xương vào chung với phần nước rạm rồi nấu sôi.
* Bước 4
Bắc chảo lên, dầu nóng cho cà chua thái múi cau vào xào, thêm 1 muỗng cà phê dầu điều và trút phần cà chua đã xào vào nước hầm và nước rạm.Cho thêm huyết heo và đậu hủ chiên cắt miếng nhỏ vào nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cà phê bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 5
Cắt hành lá và ngò gai cho vào nồi.Rau muống nhặt và rửa sạch để ráo sau đó trụng rau muống vào nồi nước sôi có ít muối để rau được xanh.Cho bún vào tô, tiếp theo cho xương xương, thịt rạm, đậu hủ, huyết heo và rau muống rồi mức nước chan vào tô rắc thêm ít tiêu cho thơm mời cả nhà cùng thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne