Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà pháo muối xổi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanCà pháo muối xổi
#Huongvingaytet
#HCM
Cà pháo muối xổi giòn tan,nước ngâm cà pháo có vị chua ngọt,cay cay kích thích vị giác và cực kỳ hao cơm ko chỉ ăn trong ngày thường mà trong dịp Tết cũng rất ngon mọi người nhé!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà pháo chọn những những trái không quá non cũng không quá già.
* Bước 2
Cà pháo rửa sạch rồi cắt bỏ phần cuống.Cắt cà pháo làm 2 hoặc 3 phần tùy độ lớn nhỏ của cà.Pha nước sạch cùng muối cho thêm một nửa quả chanh.Cho phần cà đã cắt vào thau nước vừa pha để cà ra hết nhựa, bớt chất độc.Ngâm cà khoảng 30 phút -1 tiếng rồi vớt ra rổ để ráo.
* Bước 3
Đem giã hoặc bằm nhỏ ớt, tỏi để làm nước mắm ngâm cà.Cho 2 muỗng cà phê nước mắm,2 muỗng cà phê đường cùng muỗng nước cốt chanh khuấy đều lên rồi cho tỏi ớt vừa giã hoặc bằm vào chén.Nêm nếm nước trộn cà cho vừa ăn.
* Bước 4
Cho cà pháo vào tô hỗn hợp nước mắm chanh đường tỏi ớt rồi trộn đều và đậy nắp lại hoặc cho vào hủ kín.Cà pháo ngâm ở nhiệt độ phòng khoảng 1 - 2 giờ là ăn được,sau đó bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.
* Bước 5
Vậy là đã hoàn thành món cà pháo muối xổi đơn giản mà ngon lắm nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne