Trang chủ Món ăn Mứt chùm ruột
Mứt chùm ruột yêu thích

Mứt chùm ruột

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Mứt chùm ruột

#huongvingaytet #HCM Mứt chùm ruột có vị chua ngọt hài hòa,không những thơm ngon mà nó còn có tác dụng giải nhiệt và rất thích hợp vào dịp Tết ăn chơi hoặc nhâm nhi cùng tách trà đều rất ngon và thú vị.Mình làm xong mà con mình thích quá ăn luôn không biết Tết có còn để dọn Tết không nữa.hihi🥰

Nguyên liệu

2 kg

chùm ruột

1 kg

đường

1

muỗng cà phê muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lựa những trái chùm ruột tươi,trái to,không bị hư,dập.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Rửa sạch chùm ruột rồi cho vào ngăn đá sau đó đem ra rã đông.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau khi rã đông thì vắt bớt nước chua.Ướp chùm ruột với đường,1 muỗng cà phê muối để trong khoảng 3-5 giờ cho phần đường tan và ngấm vào chùm ruột. Khi đường ngấm vào sẽ làm chùm ruột căng tròn trở lại.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Dùng chảo dày cho phần chùm ruột vào sên trên lửa vừa, không để lửa lớn.Khi thấy đường tan hoàn toàn và mứt bắt đầu sôi lên thì hạ lửa nhỏ lại.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi thấy chùm ruột sệt lại và chuyển dần sang màu cam thì đảo nhẹ.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Tiếp tục đảo nhẹ nhàng cho đường khô lại để chùm ruột chuyển sang màu đỏ đẹp mắt. Sau một lúc phần mứt chùm ruột sẽ có màu đỏ thì tắt bếp.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Đợi chùm ruột nguội,cho vào hũ ăn dần.Nếu muốn để lâu thì cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé!
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

chùm ruột đường muỗng cà phê muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt chùm ruột Mứt chùm ruột
sao : Phan Bao Van
Khoai tây nướng nồi chiên không dầu lắc phô mai Khoai tây nướng nồi chiên không dầu lắc phô mai
sao : Phan Bao Van
Cải thìa xốt nấm hương thịt bằm Cải thìa xốt nấm hương thịt bằm
sao : Phan Bao Van
Cháo đậu xanh Cháo đậu xanh
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

Mứt chùm ruột

Mứt chùm ruột
Khoai tây nướng nồi chiên không dầu lắc phô mai

Khoai tây nướng nồi chiên không dầu lắc phô mai
Cải thìa xốt nấm hương thịt bằm

Cải thìa xốt nấm hương thịt bằm
Cháo đậu xanh

Cháo đậu xanh
Ếch xào sả ớt

Ếch xào sả ớt
Nước cam vắt

Nước cam vắt
Cá bống mít kho khô

Cá bống mít kho khô
Canh cải xanh nấu thịt heo

Canh cải xanh nấu thịt heo
Nước chanh mật ong

Nước chanh mật ong
Canh cải thảo nấu giò sống

Canh cải thảo nấu giò sống
Bún mọc thịt viên

Bún mọc thịt viên
Cà tím nướng mỡ hành từ nồi chiên không dầu

Cà tím nướng mỡ hành từ nồi chiên không dầu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne