Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi bò ngũ sắc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanGỏi bò ngũ sắc
#tatnientaigia
Vào dịp tết,những món ăn có vị béo ngọt rất nhiều nên thường sẽ gây ngán.Vì vậy gỏi luôn là những món ngon ngày tết bởi có vị thanh nhẹ,tươi mát,hương vị đậm đà,chua chua,ngọt ngọt,giòn ngon khó cưỡng.Gỏi bò ngũ sắc có sự hòa quyện của các nguyên liệu từ màu xanh của dưa leo,màu đỏ của ớt,màu trắng của hành tây,cà rốt sợi cam và màu của thịt bò mang nhiều dinh dưỡng và cả vitamin từ rau củ xanh tươi nên vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi dài ngâm cà rốt với 2 muỗng cà phê đường khoảng 15 phút rồi vớt ra vắt bớt nước để khi trộn gỏi sẽ ngon hơn,dưa leo rửa sạch để ráo và cắt dài.Hành tây gọt vỏ,rửa sạch để ráo và cắt mỏng rồi cho vào ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường để giảm bớt độ hăng của hành tây.Ớt trái cắt từng sợi dài.
* Bước 2
Bắp cải tím rửa sạch để ráo và cắt hoặc bào mỏng,vắt nhẹ dưa leo và cà rốt,hành tây cho vào tô.
* Bước 3
Thịt bò nạm cho vào nồi luộc với 3 củ sả đập dập và ít gừng cho thơm.Sau khi thịt bò nạm chín thì vớt ra tô nước đá để thịt bò nguội và cắt lát mỏng.Làm nước mắm trộn gỏi:cho 2 muỗng nước mắm,2 muỗng đường, 4 muỗng nước cốt chanh và một muỗng bớt băm. Trộn đều tất cả với nhau.
* Bước 4
Cho lần lượt thịt bò nạm,cà rốt,dưa leo,hành tây,bắp cải tím,ớt trái sợi,rau răm vào tô rồi rưới nước mắm trộn gỏi lên trộn đều.
* Bước 5
Cho ít mè rang vào rồi trộn đều cho thấm gia vị rồi múc gỏi bò ngũ sắc ra đĩa.Mời mọi người cùng thưởng thức nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne