Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mâm cơm gia đình thời covid19
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanMâm cơm gia đình thời covid19
#thucdon100ngan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Canh măng vịt:Vịt rửa sạch với rượu và gừng rồi để ráo và chặt miếng vừa ăn,nêm nước mắm,hành tỏi băm nhỏ,bột ngọt, hạt nêm rồi để 30 phút cho thấm gia vị.Măng khô luộc 2 đến 3 lần cho mềm rồi vớt ra rửa sạch để ráo.Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt vịt vào xào cho săn lại rồi cho khoảng 1 lít nước lọc vào nấu sôi thì cho măng vào hầm chín mềm nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
* Bước 2
Rau lang chắm mắm rò:Rau lang mua về nhặt lá non và ngọn rồi rửa sạch để ráo.Cho nồi nước lên bếp nấu sôi cho rau lang vào luộc cùng với ít muối và dầu ăn cho rau lang được xanh và bóng.Luộc xong vớt rau lang ra rổ để ráo và cho ra đĩa,mắm rò cho ra chén.
* Bước 3
Vịt kho gừng:Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi cắt sợi hoặc băm nhỏ.Vịt rửa sạch với rượu và gừng rồi chặt miếng vừa ăn.Nêm vào ít hành tỏi băm và gừng băm nhỏ, nước mắm,hạt nêm,bột ngọt và xíu đường để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.Cho nồi lên bếp cho vào ít đường để làm nước màu khi nào đường chuyển sang màu cánh gián là cho ít gừng băm nhỏ vào và cho tiếp thịt vịt vào kho đến lúc thịt vịt chín,nêm nếm lại cho vừa ăn là xong
* Bước 4
Chôm chôm mua về rửa sạch rồi cắt 1 nữa vỏ bỏ đi và trang trí ra đĩa.
* Bước 5
Múc canh măng vịt ra tô, cho thịt vịt kho gừng ra đĩa,bày rau lang,mắm rò và chôm chôm ra bàn rồi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne