Trang chủ Món ăn Mực xào ớt chuông
Mực xào ớt chuông yêu thích

Mực xào ớt chuông

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Mực xào ớt chuông

#bepvang Mực xào ớt chuông là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Vị giòn ngọt của mực khi kết hợp với ớt chuông bổ dưỡng không chỉ làm cho món ăn thêm phần màu sắc mà còn đem đến một hương vị mới cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu

400 gr

Mực ống tươi

mỗi loại 1/2 quả

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng

1 củ

Hành tây

1 củ

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mực với nước muối loãng để bớt mùi tanh rồi để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, thái thành những múi cau nhỏ. - Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái múi cau. - Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Ướp mực với : 1 thìa cà phê tương cà chua + 1 thìa cà phê dầu hào + 1 thìa cà phê dầu vừng + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu xay + 1 thìa cà phê nước mắm + ớt băm nhỏ rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau. Ướp khoảng 15 phút cho mực ngấm đều gia vị.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau khi đã ướp mực xong, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi bỏ tỏi băm nhỏ vào phi. Khi tỏi phi bắt đầu dậy mùi thơm và ngả sang màu vàng thì bạn cho mực vào xào chín. Khi xào mực bạn nên xào với lửa to để mực được chín giòn, ngon hơn nhé. Cho vào chảo xào mực 50ml rượu và đảo qua khoảng 1 – 2 phút. Tiếp đến cho ớt chuông xanh, đỏ, vàng + hành tây + nước mắm, vào đảo đều đến khi tất các các nguyên liệu rau củ chín vừa tới thì nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Múc mực ra đĩa và rắc lên trên một ít ngò rí (rau mùi) lên bạn có thể xem mực xào ớt chuông là món chính cho bữa cơm.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

mực ống tươi Ớt chuông xanh đỏ vàng hành tây 🧅 tỏi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực xào ớt chuông Mực xào ớt chuông
sao : Phan Bao Van
Chim cút rô ti nước dừa Chim cút rô ti nước dừa
sao : Phan Bao Van
Gà chiên bơ Gà chiên bơ
sao : Phan Bao Van
Khoai lang chiên miếng dài Khoai lang chiên miếng dài
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

Mực xào ớt chuông

Mực xào ớt chuông
Chim cút rô ti nước dừa

Chim cút rô ti nước dừa
Gà chiên bơ

Gà chiên bơ
Khoai lang chiên miếng dài

Khoai lang chiên miếng dài
Mì trứng xào thập cẩm rau củ

Mì trứng xào thập cẩm rau củ
Bắp xào

Bắp xào
Bánh mì bò kho

Bánh mì bò kho
Cháo sườn bò

Cháo sườn bò
Canh nấm ngũ sắc

Canh nấm ngũ sắc
Bún riêu cua

Bún riêu cua
Bò xào lúc lắc

Bò xào lúc lắc
Cà ri gà

Cà ri gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne