Trang chủ Món ăn 💚 Bánh Tart Cherry Nhân Sô Cô La

💚 Bánh Tart Cherry Nhân Sô Cô La

Name: Cách nấu món 💚 Bánh Tart Cherry Nhân Sô Cô La - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Một ổ 22 cm
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

💚 Bánh Tart Cherry Nhân Sô Cô La

Siêu phẩm tráng miệng mùa hè ngon tuyệt không biết điểm dừng luôn, các mem ăn hết quên cả chụp chọt bày biện 🍒🥹 Cắn một miếng cảm nhận 3 tầng hương vị cherry, hạnh nhân giòn và sô cô la tan chảy đầy quyến rũ. Mời các bếp tham khảo. #ebepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Một ổ 22 cm

Thời gian nấu :

Nướng 35-40 phút 180°C

1 miếng

bột brisée (làm hoặc mua)

500 gr

cherry

1 mc

bột bắp

1 mc

mứt cherry hoặc mứt dâu xay nhuyễn

100 gr

hạnh nhân lát

10 gr

đường vàng hạt to

200 gr

sô cô la đen nút hoặc lát mỏng

50 gr

bột hạnh nhân

trứng gà lấy lòng trắng

30 gr

đường

1 mcf

nước chanh vắt

15 gr

bột mì

3 mc

mứt cherry xay nhuyễn với chút nước (hoặc mứt dâu cũng ok)

lòng đỏ trứng

1 mc

sữa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cherry rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt

* Bước 2

Cho vào 1 mc bột bắp và 1 mc mứt cherry (hoặc mứt dâu) xay nhuyễn trộn đều để qua 1 bên

* Bước 3

🍒 Tấm bột trải lên khay nướng, đâm lỗ cho vào tủ lạnh chờ bước tiếp theo. 🍒 Trứng tách lòng trắng lòng đỏ 🍒 Bật lò nướng 180° cho nóng sẵn

* Bước 4

Đánh bông lòng trắng cùng 1 mcf nước chanh và 30 gr đường đến khi bông đứng

* Bước 5

Rây bột hạnh nhân, bột mì vào trộn đều, thêm 3 mc mứt cherry xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt.

* Bước 6

Đổ vào khay bột đã để sẵn trong tủ lạnh, dàn đều rồi xếp sô cô la miếng lên, rắc lên trên 200 gr bột hạnh nhân.

* Bước 7

Cho cherry lên trên cùng đem nướng ở 180°C trong 20 phút

* Bước 8

🍒 Sau 20 phút, trộn sữa tươi và lòng đỏ quét lên mặt bánh, rắc hạnh nhân lát và đường vàng 🍒 Nướng thêm 15 phút là bánh chín, rìa bánh vàng đẹp. 🍒 Mang ra để nguội và thưởng thức.