Trang chủ Món ăn 💚 Súp Tỏi Gấu Xay Mịn (Velouté à l’Ail des Ours)
💚 Súp Tỏi Gấu Xay Mịn (Velouté à l’Ail des Ours) yêu thích

💚 Súp Tỏi Gấu Xay Mịn (Velouté à l’Ail des Ours)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

💚 Súp Tỏi Gấu Xay Mịn (Velouté à l’Ail des Ours)

Tỏi gấu là một loại cây hoang dã có họ hàng gần với hành hẹ, lá khi vò có mùi tỏi, thân rễ củ hoa hạt đều ăn được nên cũng được thu hái nhiều vào mùa xuân ở xứ lạnh. Có thể làm súp, xào, nấu, nướng… rất nhiều món với chúng. Note: đặc biệt dễ nhầm lẫn với cỏ linh lan có độc tố mọc cùng mùa này nên khi thu hái phải cẩn thận.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
1 mc

dầu olive

1 củ

hành tây 🧅

3 củ

khoai tây vừa 🥔

450 ml

nước

1 mcf

bột súp rau củ

1 nắm đầy

lá tỏi gấu (l’ail des ours), khoảng 50 gr 🌱

50 ml

kem tươi (crème fraîche)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi gấu rửa sạch ngâm trong dấm loãng 5 phút xả lại nước sạch. Cắt nhỏ hành tây, gọt vỏ khoai tây cắt khối nhỏ
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Làm nóng dầu olive trong chảo, phi hành trên lửa nhẹ đến khi trong suốt, cho khoai vào xào sơ vài phút rồi thêm 450 ml nước đậy nắp nấu mềm 15 phút cùng bột súp rau củ
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trong thời gian đó cắt nhỏ tỏi gấu, sau 15 phút hầm súp cho tỏi gấu vào chung nấu thêm 5 phút nữa không cần đậy nắp
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho kem tươi vào dùng máy xay nhuyễn, thêm muối, tiêu vừa ăn
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Món súp tỏi gấu đã xong, dùng nóng ấm với bánh mì nướng
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

dầu olive hành tây 🧅 khoai tây vừa nước bột súp rau củ lá tỏi gấu (l’ail des ours), khoảng 50 gr 🌱 kem tươi (crème fraîche)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

💚 Súp Tỏi Gấu Xay Mịn (Velouté à l’Ail des Ours) 💚 Súp Tỏi Gấu Xay Mịn (Velouté à l’Ail des Ours)
sao : Dory
💚 Bánh Pancake Bột Mì Mè Đen 💚 Bánh Pancake Bột Mì Mè Đen
sao : Dory
🌱 Baghrir - Bánh Crepe Ngàn Lỗ Ma Rốc 🇲🇦 🌱 Baghrir - Bánh Crepe Ngàn Lỗ Ma Rốc 🇲🇦
sao : Dory
Mì Soba Súp Bò Nấm Mì Soba Súp Bò Nấm
sao : Dory

Món ăn tương tự

💚 Súp Tỏi Gấu Xay Mịn (Velouté à l’Ail des Ours)

💚 Súp Tỏi Gấu Xay Mịn (Velouté à l’Ail des Ours)
💚 Bánh Pancake Bột Mì Mè Đen

💚 Bánh Pancake Bột Mì Mè Đen
🌱 Baghrir - Bánh Crepe Ngàn Lỗ Ma Rốc 🇲🇦

🌱 Baghrir - Bánh Crepe Ngàn Lỗ Ma Rốc 🇲🇦
Mì Soba Súp Bò Nấm

Mì Soba Súp Bò Nấm
🌱 Sốt Pesto Tỏi Gấu Thuần Chay (Vegan)

🌱 Sốt Pesto Tỏi Gấu Thuần Chay (Vegan)
Trứng Gà Luộc Dầm Mắm Tỏi

Trứng Gà Luộc Dầm Mắm Tỏi
Cá Hồi Nướng Sả

Cá Hồi Nướng Sả
Rau Tầm Ma Xào Tỏi & Dầu Hào

Rau Tầm Ma Xào Tỏi & Dầu Hào
Su Su Xào Dầu Hào

Su Su Xào Dầu Hào
Ức Gà Áp Chảo Mật Ong

Ức Gà Áp Chảo Mật Ong
🌱 Khoai Lang Tím Vàng Chiên Giòn Rụm

🌱 Khoai Lang Tím Vàng Chiên Giòn Rụm
🌱 Trà Tầm Ma Tươi Mùa Xuân

🌱 Trà Tầm Ma Tươi Mùa Xuân
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne