💚 Trứng Luộc Lòng Đào Dễ Bóc Vỏ 🥚

Name: Cách nấu món 💚 Trứng Luộc Lòng Đào Dễ Bóc Vỏ 🥚 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Tuỳ ý
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dory

💚 Trứng Luộc Lòng Đào Dễ Bóc Vỏ 🥚

Trứng luộc lòng đào thì nhiều cách nhưng nói chung thời gian trung bình để nó đạt lòng đào là 4-6 phút, sau đó thì tuỳ độ đặc mong muốn mà bà con thêm thời gian, đến 10 phút thì lòng đỏ đặc cứng. Việc quan trọng khi làm trứng lòng đào là làm sao để bóc vỏ nó được nguyên vẹn không gỡ bể tùm lum vì trứng lòng đào thường rất mềm, nếu vỏ trứng cứ dính bết vào lòng trắng thì thôi đừng thử lòng kiên nhẫn của tôi nữa, múc ra dằm mắm hết cho lành, dẹp hết các món khác đi nhé. Sau khi test các kiểu từ các cao nhân mạng thì tôi kết hợp hết các bí kíp võ lâm thành ra cách này để bảo đảm lúc lột không vật vã, thành phẩm là mớ trứng tròn trịa ổn áp.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Tuỳ ý

Thời gian nấu :

6 phút

1 mc

dấm

1 mcf

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

🥚 Nấu sôi một nồi nước với muối và dấm, dùng rây thả trứng vào từ từ chầm chậm để trứng không bể vì sốc nhiệt. (Bạn có thể dùng luôn trứng trong tủ lạnh mà không cần để về nhiệt độ phòng) 🥚 Hạ nhiệt trung bình nhỏ đậy nắp lại để đúng 6 phút

* Bước 2

Trong khi đó chuẩn bị một thau nước đá Trứng vừa luộc đúng 6 phút mang ra xả nước lạnh ngay và cho vào thau nước đá tầm 5 phút cho nguội hẳn.

* Bước 3

Sau đó bóc trứng, dùng muỗng đập vỡ đều quanh vỏ trứng rồi lột ra thôi, nó sẽ tróc ra nhẹ nhàng dễ dàng nhờ khi luộc có dấm muối đã làm mềm vỏ trứng.

* Bước 4

Thế là xong mẻ trứng lòng đào xinh đẹp sẵn sàng để dùng ngay hoặc chế biến các món khác.

* Bước 5

Hoặc nếu muốn dùng nóng thì vớt ra ngay lúc 5 phút nhé mọi người, nhúng nước đá 5 giây rồi cho lên cốc dùng ngay cho nóng. Món này dùng ăn sáng ngon lắm nè 😋