Trang chủ Món ăn 💚 Phô Mai Que Kéo Dây Chiên Giòn (Crispy Fried Cheese Sticks)
💚 Phô Mai Que Kéo Dây Chiên Giòn (Crispy Fried Cheese Sticks) yêu thích

💚 Phô Mai Que Kéo Dây Chiên Giòn (Crispy Fried Cheese Sticks)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

💚 Phô Mai Que Kéo Dây Chiên Giòn (Crispy Fried Cheese Sticks)

Thêm một huyền thoại thời la cà đàn đúm ăn vặt. Các thanh niên nhóm tôi vừa nhâm nhi vừa kéo dây phô mai như một niềm vui quái gở của tuổi trẻ vô tư 😸

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

1 tiếng
1

trứng gà

Chút xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

👉🏻 Pha bột chiên giòn vơi nước và chút xíu muối theo tỉ lệ trên bao bì (mình dùng bột chiên giòn nui từ hôm trước khá ưng ý) 👉🏻 Trứng hoà tan lòng đỏ và trắng 👉🏻 Phô mai mozarella cắt thành que vừa ăn 👉🏻 Cho bột xù ra dĩa sẵn
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nhúng que phô mai theo thứ tự: bột chiên giòn ⇨ bột xù ⇨ trứng ⇨ bột xù ⇨ bột chiên giòn ⇨ bột xù. (Dùng tay nắn sơ cho que không lởm chởm bột xù khi chiên lại rơi rớt tùm lum)
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trùm lại để tủ đá ít nhất 1 tiếng cho đông lại. Khi chiên để lửa trung bình chiên đến khi vàng đều các mặt (ngập dầu càng tốt) ⚠️ Phô mai que rất nhanh chín tầm vài phút là đã vàng ruộm, phô mai có khi chảy cả ra ngoài nếu để lửa quá nhỏ làm phô mai nóng mà lớp bột vẫn chưa vàng. Nên khi chiên các chế nên canh để lửa luôn từ mức trung bình trở lên. Nhưng lửa quá già thì làm que bột vàng quá nhanh mà phô mai chưa đủ độ nóng để tan chảy thì cũng không kéo dây được nhé.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Phô mai vàng để ra dĩa có giấy thấm dầu, có thể dùng ngay được rồi, dây phô mai muốn kéo tới đâu thì kéo tới đó. Độ kéo dây của phô mai tuỳ thuộc vào chất lượng mozzarella, và độ nóng khi chiên để phô mai tan chảy. 👉🏻 Sốt chấm yêu thích của tôi: sốt mayonaise pha với tương ớt tỉ lệ 1:1
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

trứng gà muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

💚 Phô Mai Que Kéo Dây Chiên Giòn (Crispy Fried Cheese Sticks) 💚 Phô Mai Que Kéo Dây Chiên Giòn (Crispy Fried Cheese Sticks)
sao : Dory
💚 Bánh Đào Nướng (Clafoutis aux pêches) 💚 Bánh Đào Nướng (Clafoutis aux pêches)
sao : Dory
Cải Kale Xào Tim Bò Cải Kale Xào Tim Bò
sao : Dory
Cơm Gà Vàng Kiểu Hội An Cơm Gà Vàng Kiểu Hội An
sao : Dory

Món ăn tương tự

💚 Phô Mai Que Kéo Dây Chiên Giòn (Crispy Fried Cheese Sticks)

💚 Phô Mai Que Kéo Dây Chiên Giòn (Crispy Fried Cheese Sticks)
💚 Bánh Đào Nướng (Clafoutis aux pêches)

💚 Bánh Đào Nướng (Clafoutis aux pêches)
Cải Kale Xào Tim Bò

Cải Kale Xào Tim Bò
Cơm Gà Vàng Kiểu Hội An

Cơm Gà Vàng Kiểu Hội An
Tương Ớt Rim (Xào) Miền Trung 2 Loại (Cay & Không Cay)

Tương Ớt Rim (Xào) Miền Trung 2 Loại (Cay & Không Cay)
Su Su Xào Trứng Gà

Su Su Xào Trứng Gà
🌱 Trà Hoa Detox Sáng Mắt Đẹp Da

🌱 Trà Hoa Detox Sáng Mắt Đẹp Da
Gratin Cà Chua Thịt Băm

Gratin Cà Chua Thịt Băm
Măng Tây Cuộn Bacon Xông Khói Nướng

Măng Tây Cuộn Bacon Xông Khói Nướng
Cải Thảo Cuộn Thịt Băm Sốt Dầu Hào

Cải Thảo Cuộn Thịt Băm Sốt Dầu Hào
Gratin Bí Ngòi Phô Mai Dê

Gratin Bí Ngòi Phô Mai Dê
Trứng Chiên Củ Cải Thịt Bằm

Trứng Chiên Củ Cải Thịt Bằm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne