Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò Nạc Ngâm Mắm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DoryBò Nạc Ngâm Mắm
Hôm nay có bò mà mấy nay bò riết đến ngán nên mình đem ngâm mắm luôn cho xong. Chỉ là bò nạc nên chắc không ngon bằng bò bắp nhưng cũng ngon lành, nạc không nên ăn hơi bột, nếu mình làm lại chắc sẽ bớt đường vì thích thiên về vị mặn hơn ngọt 😙
Mình theo cách Madame @hienluong, thiếu thảo quả đinh hương quế cây nên bỏ thêm vài lá nguyệt quế thay thế 🍃
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sả, gừng, lá thơm, muối, tiêu vô nồi cho nước vào ngập thịt nấu sôi rồi hạ lửa trung bình nấu ít nhất 1 tiếng.
* Bước 2
Trong lúc nấu thịt thì nấu nước mắm ngâm theo tỉ lệ 1 chén (nhỏ) mắm, 1 chén đường, 0,5 chén dấm táo, 1 muỗng canh nước và một nhúm muối.
Nấu sôi rồi để nguội.
* Bước 3
Thịt chín vớt ra cho vào thau nước đá rồi lấy ra để nguội
* Bước 4
Cho thịt đã nguội vào hủ với ớt, gừng và tiêu đen đã rang sơ cho thơm. Đúng ra là có tỏi nữa mà mình hết tỏi rồi nên bỏ qua luôn 😆
* Bước 5
Chế nước mắm vào ngập thịt, đậy kín để tủ lạnh ngăn mát, ăn được sau 2 ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne