Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Trộn Bò Nhúng Dấm Mắm Tôm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DoryBún Trộn Bò Nhúng Dấm Mắm Tôm
Là món trộn tự chế của tui, do thích bò nhúng dấm nhưng làm biếng ăn lẩu, mắm tôm thay vì mắm nêm do theo phương châm nhà có gì làm nấy 🥲 dù sao cũng ngon bá cháy và sạch dĩa mọi ngừ ạ.
Cookpad quả là nơi tốt để ghi lại những món ăn đầy biến thái của mình 👍🏻
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt củ cải thái sợi cho vào 0,5 mcf muối bóp đều để 10 phút cho ra nước vắt khô rồi trộn 1 muỗng canh dấm, 1 mcf đường để đó cho thấm.
* Bước 2
Rau cỏ dưa leo rửa sạch cắt nhỏ
Hành tím hành lá cắt nhỏ
Tỏi ớt băm nhuyễn
* Bước 3
Đậu phộng rang giã nhỏ không cần quá nhuyễn
* Bước 4
Pha mắm tôm tính bằng muỗng ăn cơm bt: 2 mắm tôm, 2,5 đường, 6 nước, xong rây lại cho hết xác mắm.
(Nếu bạn làm bằng mắm tôm chà huế thì khỏi rây)
Cho tỏi ớt vào.
* Bước 5
Làm sốt mắm tôm: cho 2 muỗng canh dầu ăn phi hành tím vừa vàng thì trút ra chén đã để hành lá trong đó, trộn lại cho hành lá chín.
Cho mắm đã pha tỏi ớt vào chảo cho sôi lên thì tắt bếp cho ra chén dầu hành.
* Bước 6
Bò thái mỏng.
Hành tây cắt múi cau, gừng thái lát cho vô nồi thêm nữa muỗng cf muối, chút tiêu, nửa chén nước nửa chén dấm đun sôi cho bò vô trụng vừa chín tái vớt tất cả ra (gừng non thì ăn luôn cũng được, già thì vớt bỏ) cho lên dĩa bún đã bày sẵn rau cỏ
* Bước 7
Nguyên liệu đã đầy đủ thì bày ra dĩa, bò lên sau cùng khi còn nóng, thêm đậu phộng giã nhỏ, chan sốt mắm tôm và thưởng thức 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne