Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá dưa nấu măng chua
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá dưa khứa nhẹ trên lưng, ướp chút muối, bột hành, bột tỏi. Vì cá dưa có xương ngạnh dài nên cắt khúc dài sẽ dễ gỡ xương hơn.
* Bước 2
Măng cắt mỏng, luộc trong 5 phút, sau đó rửa sạch, để ráo. Cà chua cắt múi cau. Xả lấy phần non đập dập, băm nhỏ 1 củ hành, 1/2 củ tỏi và miếng gừng bằng đốt ngón tay cái. Tất cả phi thơm rồi trút cà chua cắt múi cau vào cùng với 2 thìa canh mắm. Cà chua nhừ cho măng vào xào cho ngấm gia vị.
* Bước 3
Măng xào trong 5 phút thì cho nước sôi đủ dùng vào, thêm tẹo muối, 1 viên đường phèn nhỏ. Nước canh sôi thì nhẹ tay cho cá dưa vào, đậy vung, nấu lửa vừa cho cá ra nước ngọt. Cá chín, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho hành, răm, thìa là cắt nhỏ vào. Tắt bếp, ăn nóng kèm rau sống.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne