Trang chủ Món ăn SP.0687 - Patê Gan Bọc Mỡ Chài
SP.0687 - Patê Gan Bọc Mỡ Chài yêu thích

SP.0687 - Patê Gan Bọc Mỡ Chài

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0687 - Patê Gan Bọc Mỡ Chài

Trong món bánh mì Việt Nam thì Patê gan là thành phần không thể thiếu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn 1 cách làm Patê ngon không tanh và lại béo nữa. Mỗi lúc muộn mình chỉ cần ăn bánh mì kèm Patê gan với ít dưa chua và hành lá thì rất là tuyệt. #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần

Thời gian nấu :

40p
700 gr

gan heo

300 gr

thịt heo xay

50 gr

mỡ phần

1

lá mỡ chài

1/2 chén

sữa tươi

1

hũ bơ TH true milk (10gr)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gan ngâm sữa tươi ít nhất 30p trước khi đem xay. Vớt gan heo lên xả qua nước lạnh rồi để thật ráo.

* Bước 2

Đem xay nhỏ với chút tỏi và 2 loại hành. Đem ra trộn chung với thịt xay và mỡ phần cho đều rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Để thấm 30p

* Bước 3

Phi thơm tỏi và hành rồi cho hỗn hợp gan vào xào nhanh tay cho vừa chín tới thì tắt bếp. Múc ra chén để nguội bớt.

* Bước 4

Đem xay lần 2 cùng với sữa tươi và nữa hũ bơ nhỏ.

* Bước 5

Trải mỡ chài ra khuôn sau đó hỗn hợp gan đã xay nhuyễn vào và gói kỹ lại. Úp ngược ra dĩa rồi đem hấp cách thuỷ 35p.

* Bước 6

Khi hấp cho lượng bơ còn lại lên để khi hấp bơ tan chảy ra để bề mặt không bị khô.

* Bước 7

Patê gan chín lấy ra để nguội rồi ăn kèm bánh mì hoặc xôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

gan heo thịt heo xay mỡ phần lá mỡ chài Sữa tươi : hũ bơ TH true milk (10gr)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0687 - Patê Gan Bọc Mỡ Chài SP.0687 - Patê Gan Bọc Mỡ Chài
sao : Sơn Perth
SP.0685 - Bò Lúc Lắc Ớt Chuông SP.0685 - Bò Lúc Lắc Ớt Chuông
sao : Sơn Perth
SP.0684 - Xíu Mại Hương Thảo SP.0684 - Xíu Mại Hương Thảo
sao : Sơn Perth
SP.0683 - Thịt Chưng Trứng Muối SP.0683 - Thịt Chưng Trứng Muối
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0687 - Patê Gan Bọc Mỡ Chài

SP.0687 - Patê Gan Bọc Mỡ Chài
SP.0685 - Bò Lúc Lắc Ớt Chuông

SP.0685 - Bò Lúc Lắc Ớt Chuông
SP.0684 - Xíu Mại Hương Thảo

SP.0684 - Xíu Mại Hương Thảo
SP.0683 - Thịt Chưng Trứng Muối

SP.0683 - Thịt Chưng Trứng Muối
SP.0682 - Bò Xào Trung Hoa

SP.0682 - Bò Xào Trung Hoa
SP.0681 - Thịt Heo Saute

SP.0681 - Thịt Heo Saute
SP.0680 - Sườn Tiềm Ngân Hạnh

SP.0680 - Sườn Tiềm Ngân Hạnh
SP.0679 - Thịt Hấp Sả Củ Hành

SP.0679 - Thịt Hấp Sả Củ Hành
SP.0678 - Canh Sườn Hầm Bắp Nấm

SP.0678 - Canh Sườn Hầm Bắp Nấm
SP.0677 - Bánh Tằm Đen Trắng

SP.0677 - Bánh Tằm Đen Trắng
SP.0675 - Thịt Heo Hấp Chao Đỏ

SP.0675 - Thịt Heo Hấp Chao Đỏ
SP.0674 - Bò Xào Củ Hành & Khoai Tây Chiên Bơ

SP.0674 - Bò Xào Củ Hành & Khoai Tây Chiên Bơ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne